COOK HELPER

PT GMS FOOD BEVERAGE INTERNATIONAL; Jakarta Selatan; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

PT GMS FOOD BEVERAGE INTERNATIONAL di Jakarta Selatan membuka posisi staff dapur untuk persiapan bahan baku dan dukungan operasional. Anda akan bekerja di lingkungan dapur yang dinamis dan mengikuti SOP perusahaan.

Posisi ini menuntut kemampuan bekerja dalam tim, komunikasi yang baik, serta kesiapan bekerja pada sistem shift untuk menjaga kelancaran operasional restoran dan catering kami. Kandidat dengan pengalaman di dapur/restoran serta pemahaman kebersihan dapur akan sangat dihargai.

Qualifications

• Lulusan SMA/SMK sederajat
• Berpengalaman di dapur/restoran menjadi nilai tambah
• Mengerti dasar pengolahan bahan makanan dan kebersihan dapur
• Kemampuan bekerja sama dalam tim dan komunikasi yang baik
• Cekatan, disiplin, teliti, jujur, bertanggung jawab
• Mampu bekerja di bawah tekanan saat jam operasional ramai
• Siap bekerja dengan sistem shift dan mengikuti jadwal operasional
• Kondisi fisik baik untuk bekerja di lingkungan dapur

Responsibilities

• Melakukan persiapan bahan baku: mencuci, mengupas, memotong, menimbang bahan makanan
• Memastikan bahan tersedia dan siap digunakan sebelum operasional dimulai
• Membantu proses memasak sesuai arahan Cook dan standar resep
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja
• Memeriksa kualitas, kondisi, dan ketersediaan bahan baku
• Membantu proses pengemasan dan penyajian pesanan sesuai standar kualitas
• Membersihkan dan merapikan seluruh area kerja setelah operasional selesai
• Mematuhi SOP, peraturan kerja, dan arahan atasan
• Menjaga kecepatan, ketepatan, dan konsistensi kerja selama operasional

Skills

Kerja tim

Komunikasi baik

Bekerja di bawah tekanan

Disiplin

Teliti

Education

SMA/SMK sederajat

Job description

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

Memiliki pengalaman kerja di bidang dapur, restoran, atau usaha kuliner menjadi nilai tambah.

Memahami dasar-dasar pengolahan bahan makanan dan kebersihan dapur.

Memiliki kemampuan bekerja sama dalam tim dan komunikasi yang baik.

Cekatan, disiplin, teliti, jujur, dan bertanggung jawab.

Mampu bekerja di bawah tekanan, khususnya saat jam operasional ramai.

Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mengikuti jadwal operasional.

Memiliki kondisi fisik yang baik dan mampu bekerja dalam lingkungan dapur.

B. Tugas dan Tanggung Jawab

Melakukan persiapan bahan baku, seperti mencuci, mengupas, memotong, dan menimbang bahan makanan.

Memastikan seluruh bahan makanan tersedia dan siap digunakan sebelum operasional dimulai.

Membantu proses memasak sesuai arahan Cook dan standar resep yang telah ditentukan.

Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja.

Membantu memeriksa kualitas, kondisi, dan ketersediaan bahan baku.

Membantu proses pengemasan dan penyajian pesanan sesuai standar kualitas.

Membersihkan dan merapikan seluruh area kerja setelah operasional selesai.

Mematuhi seluruh SOP, peraturan kerja, dan arahan atasan.

Menjaga kecepatan, ketepatan, dan konsistensi kerja selama operasional berlangsung.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Persiapan Makanan?

Apakah kamu memiliki pengalaman Manajemen Material?