Commis Pastry

Thamrin Group; Palembang; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

Thamrin Group mencari Comm is Pastry berbakat untuk mengembangkan resep, mendukung tim produksi pastry, dan memastikan standar rasa serta kualitas produk. Kandidat ideal kreatif, teliti, dan nyaman bekerja di dapur yang dinamis.

Anda akan melatih staf dapur, mengawasi produksi pastry, roti, dan dessert, serta menjaga kebersihan dan sanitasi kerja secara konsisten di area pastry.

Qualifications

• Memiliki 2–3 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Lulusan minimal SMK/Diploma di bidang Kuliner/ Pastry.
• Menguasai teknik pastry, bahan, serta peralatan baking.
• Kreatif, teliti, dan mampu mengembangkan produk baru.

Responsibilities

• Menyiapkan dan membantu mengawasi produksi pastry, roti, dan dessert.
• Menjaga konsistensi kualitas, rasa, dan tampilan produk.
• Memantau stok bahan baku serta peralatan pastry.
• Melatih staf junior dalam teknik pembuatan pastry.
• Menjaga kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja di area pastry.

Skills

Kreativitas

Teliti

Kerja tim

Memimpin staf dapur

Education

SMK/Diploma di bidang Kuliner/Pastry

Tools

Teknik pastry

Peralatan baking

Job description

Mengenai Posisi Ini

Apakah Anda memiliki passion dalam menciptakan pastry dan dessert yang lezat dan mampu menghadirkan senyuman bagi setiap pelanggan?

Sebagai Commiss Pastry, Anda akan berperan penting dalam mengembangkan resep, mendukung tim produksi pastry, serta memastikan setiap produk memiliki standar rasa dan kualitas terbaik. Jika Anda kreatif, teliti, dan senang bekerja di lingkungan dapur yang dinamis, posisi ini cocok untuk Anda!

Kualifikasi

• Minimal lulusan SMK/Diploma di bidang Kuliner, Pastry, atau bidang terkait
• Memiliki pengalaman 2-3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa
• Memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik pastry, bahan, dan peralatan baking
• Kreatif dan teliti, serta mampu mengembangkan produk baru
• Mampu bekerja sama dalam tim dan memiliki kemampuan membimbing staf dapur

Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan dan membantu mengawasi produksi pastry, roti, dan dessert
• Menjaga konsistensi kualitas, rasa, dan tampilan produk
• Memantau stok bahan baku serta peralatan pastry
• Melatih dan mendukung staf junior dalam teknik pembuatan pastry
• Menjaga standar kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja di area pastry

Proses Seleksi

Proses rekrutmen kami efisien dan terarah-hanya melalui beberapa tahap wawancara dengan tim HR dan pimpinan operasional.