Commis Bakery

Prima Aeroboga Sentosa; Provinsi Bali; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

Prima Aeroboga Sentosa di Bali sedang mencari Commis Bakery yang bersemangat untuk bergabung dengan tim produksi. Anda akan mendukung chef pastry dan baker dalam pembuatan produk berkualitas tinggi, serta menjaga kebersihan dan keamanan area kerja.

Posisi ini fulltime di Badung, Bali. Kandidat perlu pengalaman 1–2 tahun, keterampilan kerja tim, dan kesiapan berdiri lama, serta kemauan belajar teknik bakery baru di bawah supervisi senior.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau diploma di bidang Kuliner, Pastry, atau Bakery.
• Pengalaman 1–2 tahun di bakery, patisserie, atau industri makanan terkait.
• Pengetahuan dasar tentang pembuatan roti, pastry, dan kue.
• Pemahaman standar higiene dan keamanan pangan.
• Dapat bekerja di lingkungan cepat dengan deadline ketat.
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kualitas.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja sama dalam tim.
• Fisik kuat untuk berdiri lama.
• Kemauan untuk belajar dan mengembangkan keahlian di bakery.
• Pengalaman dengan peralatan bakery profesional dan oven komersial sangat diinginkan.

Responsibilities

• Mempersiapkan bahan-bahan dan peralatan bakery sesuai resep dan standar yang telah ditetapkan.
• Membantu proses mixing, kneading, dan shaping adonan roti dan produk bakery.
• Mengoperasikan oven dan peralatan bakery dengan benar dan aman, memantau waktu dan suhu pemasakan.
• Mendekorasi dan menyelesaikan produk bakery sesuai spesifikasi.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai standar hygiene makanan.
• Membantu pengepakan dan penyiapan produk bakery untuk distribusi dan penjualan.
• Berkolaborasi dengan anggota tim untuk memastikan produksi yang efisien dan tepat waktu.
• Mempelajari teknik bakery baru dan meningkatkan keterampilan di bawah bimbingan senior staff.

Skills

Keterampilan komunikasi

Kerja sama dalam tim

Fisik kuat

Dapat bekerja di bawah tekanan

Perhatian terhadap detail

Mau belajar

Education

SMA/SMK atau diploma di Kuliner/Pastry/Bakery

Tools

Oven komersial

Peralatan bakery profesional

Job description

Kesempatan

Kami mencari Commis Bakery yang bersemangat dan teliti untuk bergabung dengan tim produksi bakery kami di Prima Aeroboga Sentosa, Badung, Bali. Sebagai Commis Bakery, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi bakery kami, mendukung pastry chef dan baker dalam menghasilkan produk bakery berkualitas tinggi yang memenuhi standar keunggulan kami. Posisi ini adalah kesempatan sempurna bagi individu yang berdedikasi dengan passion terhadap seni membuat roti dan kue, siap untuk belajar dan berkembang dalam lingkungan yang dinamis. Ini adalah posisi fulltime yang berbasis di Badung, Bali.

Mempersiapkan bahan-bahan dan peralatan bakery sesuai dengan resep dan standar yang telah ditetapkan.

Membantu dalam proses mixing, kneading, dan shaping adonan roti dan produk bakery.

Mengoperasikan oven dan peralatan bakery lainnya dengan benar dan aman, memantau waktu dan suhu pemasakan.

Mendekorasi dan menyelesaikan produk bakery sesuai dengan spesifikasi yang diberikan.

Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai dengan standar hygiene makanan.

Membantu pengepakan dan penyiapan produk bakery untuk distribusi dan penjualan.

Berkolaborasi dengan anggota tim untuk memastikan produksi yang efisien dan tepat waktu.

Mempelajari teknik bakery baru dan meningkatkan keterampilan di bawah bimbingan senior staff.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal SMA/SMK atau diploma di bidang Kuliner, Pastry, atau Bakery.

Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di bakery, patisserie, atau industri makanan yang relevan.

Pengetahuan dasar tentang proses pembuatan roti, pastry, dan kue.

Pemahaman tentang standar hygiene dan keamanan pangan.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi dengan deadline yang ketat.

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kualitas produk.

Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja sama dalam tim.

Fisik yang kuat dan siap untuk pekerjaan berdiri lama.

Kemauan untuk belajar dan mengembangkan keahlian di bidang bakery.

Pengalaman dengan peralatan bakery profesional dan oven komersial sangat diinginkan.