Captain Restaurant

PT Reins Marindo Indonesia; Batam; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Benefits offered by this job

Asuransi kesehatan

Pengembangan karier

Pelatihan berkelanjutan

Lingkungan kerja profesional yang mend

Tunjangan kerja

Job summary

PT Reins Marindo Indonesia sedang mencari Captain Restaurant berpengalaman untuk memimpin operasional layanan makan di Batam. Posisi ini membutuhkan keahlian manajemen restoran, komunikasi interpersonal yang kuat, dan komitmen terhadap kepuasan tamu.

Anda akan mengawasi tim layanan, mengatur alur masuk tamu hingga pengantaran hidangan ke meja, memastikan standar kebersihan dan keselamatan, serta menangani keluhan secara profesional.

Qualifications

• Minimal 2–3 tahun pengalaman di industri restoran atau perhotelan.
• Latar belakang sebagai Captain Restaurant atau kepemimpinan layanan.
• Pengetahuan tata cara layanan makan & protokol restoran internasional.
• Keterampilan komunikasi bahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
• Kepemimpinan tim dan etika kerja yang tinggi.
• Pengalaman dengan POS & aplikasi manajemen restoran.

Responsibilities

• Memimpin dan mengawasi tim layanan restoran.
• Mengatur alur layanan dari sambutan tamu hingga pengantaran hidangan.
• Menjaga standar kualitas, kebersihan, dan protokol keselamatan.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional.
• Berkolaborasi dengan manajemen restoran dan dapur untuk operasional efektif.
• Membuat laporan harian operasional.

Skills

Kepemimpinan

Manajemen tim

Komunikasi interpersonal

Pemecahan masalah

Sistem POS

Bahasa Inggris

Bahasa Indonesia

Education

SMK/SMK Perhotelan

Pendidikan minimal SMA/SMK

Tools

POS System

Job description

Kesempatan
PT Reins Marindo Indonesia mencari seorang Captain Restaurant yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim kami di Batam, Kepulauan Riau. Sebagai Captain Restaurant, Anda akan memainkan peran krusial dalam memimpin dan mengawasi operasional layanan makan di restoran kami. Posisi ini membutuhkan individu yang memiliki keahlian dalam manajemen restoran, komunikasi interpersonal yang kuat, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan yang luar biasa. Anda akan bekerja pada basis kontrak dan bertanggung jawab untuk memastikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu kami.

Memimpin dan mengawasi tim staff layanan dalam memberikan pelayanan yang profesional dan bermutu tinggi kepada semua tamu restoran.

Mengelola alur layanan makan, termasuk menyambut tamu, mengatur tempat duduk, dan mengoordinasikan pengantaran hidangan dengan dapur.

Memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas layanan, kebersihan, dan protokol keselamatan di seluruh area restoran.

Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan untuk mempertahankan reputasi restoran.

Berkolaborasi dengan tim manajemen restoran dan dapur untuk mengoptimalkan operasional dan meningkatkan efisiensi layanan.

Membuat laporan harian mengenai operasional restoran, termasuk jumlah tamu, keluhan, dan observasi penting lainnya.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 2-3 tahun pengalaman bekerja di industri restoran atau perhotelan, dengan pengalaman sebagai Captain Restaurant atau posisi kepemimpinan layanan yang setara.
• Pendidikan menengah atas (SMA/SMK) atau tingkat pendidikan yang lebih tinggi, dengan latar belakang di bidang perhotelan atau manajemen restoran yang diutamakan.
• Pengetahuan mendalam tentang tata cara layanan makan, penguasaan menu, dan protokol restoran internasional.
• Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan.
• Keahlian dalam manajemen tim, kepemimpinan yang kuat, dan kemampuan memotivasi staff untuk mencapai target kualitas layanan.
• Kemampuan problem-solving yang baik dan tahan terhadap tekanan dalam lingkungan kerja yang dinamis dan sibuk.
• Penampilan yang rapi, profesional, dan memiliki etika kerja yang tinggi.
• Familiar dengan sistem Point of Sale (POS) dan aplikasi manajemen restoran modern.
• Sertifikasi di bidang layanan restoran atau hospitality akan menjadi nilai tambah.

Manfaat Utama

• Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.
• Kesempatan pengembangan karier dalam industri perhotelan dan restoran yang dinamis.
• Pelatihan berkelanjutan dan pengembangan keterampilan profesional untuk meningkatkan kompetensi Anda.
• Lingkungan kerja yang koloratif dan mendukung dengan tim yang profesional dan berdedikasi.
• Tunjangan kesehatan dan asuransi sebagai bagian dari paket kompensasi kami.
• Kesempatan untuk bekerja dengan standar hospitality internasional dan memberikan pengalaman berharga bagi karier Anda.

Tentang Kami

PT Reins Marindo Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di industri hospitality dan tourism dengan komitmen untuk memberikan pengalaman terbaik kepada setiap tamu. Kami memiliki reputasi yang kuat dalam menyediakan layanan berkualitas tinggi, makanan lezat, dan suasana yang nyaman bagi pelanggan kami. Dengan lokasi strategis di Batam, Kepulauan Riau, kami melayani berbagai segmen pelanggan lokal dan internasional. Perusahaan kami menjunjung tinggi nilai profesionalisme, integritas, dan kepuasan pelanggan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim memainkan peran penting dalam kesuksesan kami, dan kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang positif, inklusif, dan mendukung pengembangan karier jangka panjang.