Beverage Architech Area (Cirebon)

PT Multi Citra Rasa; Cirebon; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

PT Multi Citra Rasa adalah perusahaan F&B yang berfokus pada inovasi minuman dan pengembangan menu. Posisi ini melibatkan kolaborasi lintas tim untuk menghasilkan produk baru, pelatihan barista, serta analisis tren pasar.

Anda akan menyusun recipe card, SOP penyajian, dan menghitung HPP per cup, sambil menguatkan kualitas minuman dan kepuasan pelanggan melalui demonstrasi di outlet dan event.

Qualifications

• Berpengalaman di industri F&B sebagai Barista/Head Barista atau posisi serupa.
• Portofolio kreasi menu atau pelatihan beverage development menjadi nilai tambah.
• Pendidikan minimal SMA/SMK; diutamakan bidang Tata Boga/Perhotelan.
• Mampu mengoperasikan espresso, brewing, blending, layering.
• Keterampilan komunikasi dan presentasi yang baik.

Responsibilities

• Berkolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event untuk inovasi menu.
• Menyiapkan recipe card, standar takaran, SOP penyajian, serta perhitungan cost per cup.
• Melakukan kunjungan pelanggan dan dukung event/Workshop.
• Memonitor kualitas minuman dan tren pasar.
• Melakukan demonstrasi dan training kepada tim outlet pelanggan.

Skills

Barista berpengalaman

Keterampilan presentasi

Komunikasi

Kreativitas minuman

Education

SMA/SMK

Tools

Microsoft Office

Canva

Job description

Posisi ini akan berkolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event untuk menghadirkan inovasi menu minuman, melakukan demonstrasi produk, memberikan pelatihan kepada tim outlet pelanggan, serta mengidentifikasi tren dan peluang pasar di area penempatan.

Recipe & Costing: Menyusun recipe card, standar takaran, SOP penyajian, serta perhitungan HPP atau cost per cup.

Product Quality & Market Insights: Mengevaluasi kualitas minuman, memahami karakteristik bahan baku, serta mengikuti tren dan kebutuhan pasar untuk mendukung inovasi produk.

Area Visit & Event Support: Melakukan kunjungan pelanggan, mendukung event dan workshop, serta berkoordinasi dengan tim Sales, R&D, dan Brand.

Memiliki pengalaman di industri F&B, khususnya sebagai Barista, Senior Barista, Head Barista, Beverage Trainer, atau posisi sejenis.

Memahami teknik pembuatan minuman seperti espresso, brewing, blending, dan layering, serta memiliki kemampuan mengembangkan resep minuman.

Memahami dasar standardisasi resep, penggunaan bahan baku, dan perhitungan HPP atau cost per cup.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan bidang Tata Boga, Perhotelan, atau Food & Beverage.

Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik, serta percaya diri dalam melakukan demonstrasi dan pelatihan produk.

Memiliki pengalaman dalam pengembangan menu, product trial, atau training barista.

Memiliki pengalaman di coffee shop, hotel, restoran, atau perusahaan bahan baku minuman.

Memiliki portofolio kreasi menu, sertifikasi barista, atau pelatihan beverage development.

Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif; kemampuan menggunakan Microsoft Office, Canva, atau tools digital lainnya menjadi nilai tambah.

Kandidat yang kreatif, komunikatif, berorientasi pada pelanggan, dan kuat secara teknis dalam pengembangan minuman. Mampu menerjemahkan karakteristik produk menjadi aplikasi menu yang memiliki nilai jual, sekaligus bekerja sama dengan tim untuk mendukung pertumbuhan bisnis di area.