Beverage Architech Area (Palangkaraya)

PT Multi Citra Rasa; Palangka Raya; Sur place; IDR 89 280 000 - 133 920 000; Plein temps

Résumé du poste

PT Multi Citra Rasa mencari tenaga profesional di bidang minuman untuk berkolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event. Tugas utama meliputi demonstrasi produk, pelatihan tim outlet pelanggan, dan identifikasi tren pasar di area penempatan.

Anda akan menyusun resep, SOP penyajian, menghitung HPP per cup, serta mengevaluasi kualitas minuman dan karakter bahan baku. Pelamar diutamakan berpengalaman sebagai Barista atau Beverage Trainer dengan kemampuan presentasi dan pengembangan menu, serta

Qualifications

• Pengalaman di industri F&B sebagai Barista atau sejenisnya diutamakan.
• Mampu membuat dan menilai resep minuman serta standar penyajian.
• Menghitung HPP(cost per cup) dan SOP penyajian secara akurat.
• Keterampilan komunikasi/ presentasi yang baik untuk pelatihan.
• Pengalaman dalam pengembangan menu atau training barista.

Responsabilités

• Berkolaborasi dengan Sales, R&D, Brand, dan Event untuk inovasi minuman, demonstrasi produk, dan pelatihan outlet pelanggan.
• Menyusun recipe card, standar takaran, SOP penyajian, serta perhitungan HPP/cost per cup.
• Mengevaluasi kualitas minuman dan memahami karakter bahan baku sambil mengikuti tren pasar.
• Melakukan kunjungan pelanggan, mendukung event/workshop, dan koordinasi dengan tim terkait.

Connaissances

Barista

Training

Menu development

Event support

Espresso

Brewing

Costing

Presentation

Formation

SMA/SMK

Outils

Microsoft Office

Canva

Description du poste

Posisi ini akan berkolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event untuk menghadirkan inovasi menu minuman, melakukan demonstrasi produk, memberikan pelatihan kepada tim outlet pelanggan, serta mengidentifikasi tren dan peluang pasar di area penempatan.

Recipe & Costing: Menyusun recipe card, standar takaran, SOP penyajian, serta perhitungan HPP atau cost per cup.

Product Quality & Market Insights: Mengevaluasi kualitas minuman, memahami karakteristik bahan baku, serta mengikuti tren dan kebutuhan pasar untuk mendukung inovasi produk.

Area Visit & Event Support: Melakukan kunjungan pelanggan, mendukung event dan workshop, serta berkoordinasi dengan tim Sales, R&D, dan Brand.

Memiliki pengalaman di industri F&B, khususnya sebagai Barista, Senior Barista, Head Barista, Beverage Trainer, atau posisi sejenis.

Memahami teknik pembuatan minuman seperti espresso, brewing, blending, dan layering, serta memiliki kemampuan mengembangkan resep minuman.

Memahami dasar standardisasi resep, penggunaan bahan baku, dan perhitungan HPP atau cost per cup.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan bidang Tata Boga, Perhotelan, atau Food & Beverage.

Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik, serta percaya diri dalam melakukan demonstrasi dan pelatihan produk.

Memiliki pengalaman dalam pengembangan menu, product trial, atau training barista.

Memiliki pengalaman di coffee shop, hotel, restoran, atau perusahaan bahan baku minuman.

Memiliki portofolio kreasi menu, sertifikasi barista, atau pelatihan beverage development.

Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif; kemampuan menggunakan Microsoft Office, Canva, atau tools digital lainnya menjadi nilai tambah.

Kandidat yang kreatif, komunikatif, berorientasi pada pelanggan, dan kuat secara teknis dalam pengembangan minuman. Mampu menerjemahkan karakteristik produk menjadi aplikasi menu yang memiliki nilai jual, sekaligus bekerja sama dengan tim untuk mendukung pertumbuhan bisnis di area.