Beverage Architech Area (Semarang)

PT Multi Citra Rasa; Kota Semarang; On-site; IDR 535,680,000 - 1,004,400,000; Full time

Job summary

PT Multi Citra Rasa mencari kandidat berpengalaman untuk mengembangkan minuman melalui kolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event. Anda akan melakukan demonstrasi produk, pelatihan outlet pelanggan, serta mengidentifikasi tren pasar di area penempatan.

Tugas utama meliputi merancang resep, menghitung HPP, mengevaluasi kualitas minuman, dan mendukung pengembangan menu. Pengalaman sebagai Barista/ Beverage Trainer di coffee shop atau hotel dianggap sebagai nilai tambah.

Qualifications

• Berpengalaman di industri F&B sebagai Barista/ Senior Barista/ Head Barista atau posisi sejenis.
• Memahami teknik pembuatan minuman espresso, brewing, blending, layering, serta kemampuan mengembangkan resep minuman.
• Memiliki dasar standardisasi resep, penggunaan bahan baku, dan perhitungan HPP/cost per cup.

Responsibilities

• Berkolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event untuk inovasi menu minuman.
• Menyusun recipe card, takaran standar, SOP penyajian, serta perhitungan HPP atau cost per cup.
• Melakukan kunjungan pelanggan, mendukung event/workshop, dan berkoordinasi dengan tim terkait.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik untuk demonstrasi dan pelatihan produk.
• Memiliki portofolio kreasi menu, sertifikasi barista, atau pelatihan beverage development.

Skills

Keterampilan Barista

Kemampuan Presentasi

Komunikasi Pelanggan

Kreativitas Beverage

Education

SMA/SMK (Tata Boga / Perhotelan / F&B)

Tools

Microsoft Office

Canva

POS / Sistem Penjualan

Job description

Posisi ini akan berkolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event untuk menghadirkan inovasi menu minuman, melakukan demonstrasi produk, memberikan pelatihan kepada tim outlet pelanggan, serta mengidentifikasi tren dan peluang pasar di area penempatan.

Recipe & Costing: Menyusun recipe card, standar takaran, SOP penyajian, serta perhitungan HPP atau cost per cup.

Product Quality & Market Insights: Mengevaluasi kualitas minuman, memahami karakteristik bahan baku, serta mengikuti tren dan kebutuhan pasar untuk mendukung inovasi produk.

Area Visit & Event Support: Melakukan kunjungan pelanggan, mendukung event dan workshop, serta berkoordinasi dengan tim Sales, R&D, dan Brand.

Memiliki pengalaman di industri F&B, khususnya sebagai Barista, Senior Barista, Head Barista, Beverage Trainer, atau posisi sejenis.

Memahami teknik pembuatan minuman seperti espresso, brewing, blending, dan layering, serta memiliki kemampuan mengembangkan resep minuman.

Memahami dasar standardisasi resep, penggunaan bahan baku, dan perhitungan HPP atau cost per cup.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan bidang Tata Boga, Perhotelan, atau Food & Beverage.

Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik, serta percaya diri dalam melakukan demonstrasi dan pelatihan produk.

Memiliki pengalaman dalam pengembangan menu, product trial, atau training barista.

Memiliki pengalaman di coffee shop, hotel, restoran, atau perusahaan bahan baku minuman.

Memiliki portofolio kreasi menu, sertifikasi barista, atau pelatihan beverage development.

Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif; kemampuan menggunakan Microsoft Office, Canva, atau tools digital lainnya menjadi nilai tambah.

Kandidat yang kreatif, komunikatif, berorientasi pada pelanggan, dan kuat secara teknis dalam pengembangan minuman. Mampu menerjemahkan karakteristik produk menjadi aplikasi menu yang memiliki nilai jual, sekaligus bekerja sama dengan tim untuk mendukung pertumbuhan bisnis di area.