Beverage Architech Area (Bali)

PT Multi Citra Rasa; Provinsi Bali; On-site; IDR 78,120,000 - 122,760,000; Full time

Job summary

PT Multi Citra Rasa di Bali mencari tenaga profesional untuk mengembangkan minuman dan melakukan demonstrasi serta pelatihan kepada tim outlet pelanggan. Anda akan terlibat dalam pembuatan recipe card, standar takaran, dan perhitungan HPP per cup untuk memastikan kualitas produk.

Penempatan fokus pada evaluasi kualitas, pemahaman bahan baku, serta mengikuti tren pasar. Kandidat dengan pengalaman di coffee shop, hotel, restoran, atau perusahaan bahan baku minuman akan menjadi pilihan utama.

Qualifications

• Kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik, serta mampu menyampaikan ide secara jelas.
• Pengalaman bekerja dengan lintas tim untuk inovasi produk minuman.
• Pemahaman dasar tentang pembuatan minuman espresso, brewing, blending, layering, dan pengembangan resep.

Responsibilities

• Berkolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event untuk inovasi menu minuman.
• Menyusun recipe card, takaran standar, SOP penyajian, serta perhitungan HPP per cup.
• Mengevaluasi kualitas minuman dan mengikuti tren pasar untuk pengembangan produk.
• Melakukan kunjungan ke outlet pelanggan, mendukung event, dan pelatihan barista.
• Memiliki portofolio kreasi menu, sertifikasi barista, atau pelatihan beverage development.

Skills

Komunikasi

Presentasi

Kolaborasi tim

Pengembangan menu

Pelatihan

Kopi espresso

Education

SMA/SMK atau setara di bidang kuliner/perhotelan/F&B

Tools

Microsoft Office

Canva

Job description

Posisi ini akan berkolaborasi dengan tim Sales, R&D, Brand, dan Event untuk menghadirkan inovasi menu minuman, melakukan demonstrasi produk, memberikan pelatihan kepada tim outlet pelanggan, serta mengidentifikasi tren dan peluang pasar di area penempatan.

Recipe & Costing: Menyusun recipe card, standar takaran, SOP penyajian, serta perhitungan HPP atau cost per cup.

Product Quality & Market Insights: Mengevaluasi kualitas minuman, memahami karakteristik bahan baku, serta mengikuti tren dan kebutuhan pasar untuk mendukung inovasi produk.

Area Visit & Event Support: Melakukan kunjungan pelanggan, mendukung event dan workshop, serta berkoordinasi dengan tim Sales, R&D, dan Brand.

Memiliki pengalaman di industri F&B, khususnya sebagai Barista, Senior Barista, Head Barista, Beverage Trainer, atau posisi sejenis.

Memahami teknik pembuatan minuman seperti espresso, brewing, blending, dan layering, serta memiliki kemampuan mengembangkan resep minuman.

Memahami dasar standardisasi resep, penggunaan bahan baku, dan perhitungan HPP atau cost per cup.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan bidang Tata Boga, Perhotelan, atau Food & Beverage.

Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik, serta percaya diri dalam melakukan demonstrasi dan pelatihan produk.

Memiliki pengalaman dalam pengembangan menu, product trial, atau training barista.

Memiliki pengalaman di coffee shop, hotel, restoran, atau perusahaan bahan baku minuman.

Memiliki portofolio kreasi menu, sertifikasi barista, atau pelatihan beverage development.

Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif; kemampuan menggunakan Microsoft Office, Canva, atau tools digital lainnya menjadi nilai tambah.

Kandidat yang kreatif, komunikatif, berorientasi pada pelanggan, dan kuat secara teknis dalam pengembangan minuman. Mampu menerjemahkan karakteristik produk menjadi aplikasi menu yang memiliki nilai jual, sekaligus bekerja sama dengan tim untuk mendukung pertumbuhan bisnis di area.