Bartender & Bar Operations Specialist

HW Group; Kota Pekanbaru; On-site; IDR 55,800,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

HW Group mencari tenaga bar yang handal untuk menjaga kebersihan glassware, persiapan bahan, dan pelayanan pelanggan yang unggul. Posisi ini menuntut kepatuhan pada SOP, kemampuan mengelola stok, serta koordinasi dengan Captain Bar dan tim service untuk menjaga alur kerja yang lancar.

Deskripsi pekerjaan mencakup pemeriksaan masa simpan, pemesanan inventory secara akurat, dan penyajian produk sesuai standar resep. Kandidat diharapkan bisa bekerja sama dalam lingkungan bar yang dinamis.

Qualifications

• Minimal SMA/SMK, Diploma menjadi nilai tambah.
• Mampu memberikan rekomendasi produk dan layanan sesuai kebutuhan pelanggan.
• Bersedia bekerja sama dengan Captain Bar dan tim service.

Responsibilities

• Memastikan glassware, peralatan bar bersih dan siap pakai sesuai SOP.
• Memastikan bahan produk, garnish, peralatan bar sesuai SOP.
• Memeriksa stock sesuai par stock dan penyimpanan sesuai standar.
• Memeriksa shelf life dan expiration date serta melakukan pemesanan inventory secara akurat.
• Melayani pelanggan dengan rekomendasi produk dan layanan sesuai kebutuhan.
• Membuat pesanan pelanggan sesuai resep standar dan tepat waktu.
• Bekerja sama dengan Captain Bar, Barback, dan tim service untuk alur kerja yang lancar.

Skills

Customer service

Stock management

Garnishing

SOP compliance

Education

SMA/SMK

Diploma

Job description

HW Group mencari tenaga bar yang handal untuk menjaga kebersihan glassware, persiapan bahan, dan pelayanan pelanggan yang unggul. Posisi ini menuntut kepatuhan pada SOP, kemampuan mengelola stok, serta koordinasi dengan Captain Bar dan tim service untuk menjaga alur kerja yang lancar.

Deskripsi pekerjaan mencakup pemeriksaan masa simpan, pemesanan inventory secara akurat, dan penyajian produk sesuai standar resep. Kandidat diharapkan bisa bekerja sama dalam lingkungan bar yang dinamis.