Bar Support Specialist: Prep, Stock & Service

HW Group; Jakarta Pusat; On-site; IDR 44,640,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

HW Group di Jakarta Pusat mencari staf bar pendukung operasional untuk melakukan cleaning area bar, menyiapkan bahan, garnish, dan peralatan bar sesuai SOP. Posisi ini menuntut ketelitian dan kemampuan bekerja dalam tim guna menjaga kualitas layanan di bar.

Anda akan melayani pelanggan, memberikan rekomendasi produk, serta membantu bartender agar alur kerja tetap lancar saat jam sibuk. Pengelolaan stok bahan baku dan perlengkapan juga menjadi bagian penting tugas harian.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK.
• Diploma menjadi nilai tambah.

Responsibilities

• Melakukan proses cleaning area bar (glassware, equipment bar dan utensils) sesuai dengan standar ketentuan yang berlaku.
• Menyiapkan bahan-bahan produk, garnishing, equipment bar dan utensils dalam pembuatan produk sesuai dengan Standard Operating Procedure.
• Melayani customer dengan memberikan rekomendasi produk dan service sesuai dengan kebutuhan customer dari proses taking order sampai billing.
• Membantu bartender dengan menyiapkan bahan, mengambil kebutuhan tambahan, serta memastikan alur kerja bartender tidak terhambat sehingga proses pembuatan minuman tetap cepat dan efisien.
• Memastikan seluruh bahan baku, glassware, dan perlengkapan lainnya selalu dalam kondisi cukup, serta melakukan restock secara berkala terutama saat peak hour.
• Memantau kondisi bahan baku, termasuk kualitas dan jumlah, serta melaporkan kepada atasan apabila terdapat kekurangan atau bahan yang tidak layak digunakan.

Education

SMA/SMK

Job description

HW Group di Jakarta Pusat mencari staf bar pendukung operasional untuk melakukan cleaning area bar, menyiapkan bahan, garnish, dan peralatan bar sesuai SOP. Posisi ini menuntut ketelitian dan kemampuan bekerja dalam tim guna menjaga kualitas layanan di bar.

Anda akan melayani pelanggan, memberikan rekomendasi produk, serta membantu bartender agar alur kerja tetap lancar saat jam sibuk. Pengelolaan stok bahan baku dan perlengkapan juga menjadi bagian penting tugas harian.