BARTENDER

HW Group; Indonesia; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

HW Group mencari staf bar yang berpengalaman untuk menjaga kebersihan glassware, peralatan bar, dan persiapan bahan sesuai SOP. Anda akan memberikan pelayanan terbaik dan rekomendasi produk kepada pelanggan.

Posisi ini menuntut kemampuan bekerja dalam tim dengan Captain Bar, Barback, dan tim layanan. Pendidikan minimal SMA/SMK diperlukan, diploma dianggap nilai tambah, dan penempatan di lokasi operasional bar.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK; Diploma nilai tambah.
• Pengalaman pelayanan bar menjadi nilai tambah.

Responsibilities

• Memastikan glassware, perlengkapan bar, dan utensils bersih serta siap dipakai menurut SOP.
• Memastikan bahan produk, garnishing, peralatan bar, dan utensils sesuai SOP.
• Memeriksa stock dan penyimpanan sesuai standar par stock.
• Memeriksa shelf life dan expiration date inventory serta melakukan pemesanan secara akurat.
• Melayani customer dengan rekomendasi produk dan layanan sesuai kebutuhan.
• Membuat pesanan customer sesuai resep dan memastikan pemesanan tepat waktu.
• Bekerja sama dengan Captain Bar, Barback, dan tim service untuk kelancaran operasional.

Skills

Layanan pelanggan

Rekomendasi produk

Kerja sama tim

Education

SMA/SMK

Diploma (nilai tambah)

Job description

• Memastikan glassware, equipment bar dan utensils pada saat operasional bar dalam keadaan bersih dan dapat digunakan sesuai Standard Operating Procedure.
• Memastikan bahan-bahan produk, garnishing, equipment bar dan utensils dalam pembuatan produk sesuai dengan Standard Operating Procedure.
• Memeriksa dan memastikan bahwa seluruh stock yang ada sesuai dengan par stock untuk setiap jenis item dan disimpan sesuai dengan standar penyimpanan yang telah ditentukan.
• Memeriksa shelf life dan expiration date dari inventory produk serta melakukan pemesanan produk inventory secara akurat.
• Melayani customer dengan memberikan rekomendasi produk dan service sesuai dengan kebutuhan customer.
• Membuat pesanan customer sesuai standar resep dan memastikan proses pemesanan akurat dan tepat waktu.
• Bekerja sama dengan Captain Bar, Barback, dan tim service untuk memastikan alur kerja berjalan lancar, serta membantu mengatasi kendala operasional yang terjadi.

Persyaratan

• Minimal SMA/SMK, Diploma menjadi nilai tambah