BARBACK

HW Group; Indonesia; On-site; IDR 27,900,000 - 50,220,000; Full time

Job summary

HW Group membutuhkan staff bar untuk membantu operasional bar, melayani tamu, menyiapkan bahan dan peralatan, menjaga kualitas kebersihan area bar.

Posisi ini menuntut kemampuan multitasking saat jam sibuk, kemampuan rekomendasi produk, serta ketelitian dalam proses taking order hingga billing. Pendidikan SMA/SMK minimal, diploma dihargai; pengalaman di bidang layanan bar menjadi nilai tambah.

Qualifications

• Minimal lulusan SMA/SMK, diploma menjadi nilai tambah
• Pengalaman di bar atau layanan pelanggan diutamakan

Responsibilities

• Membersihkan area bar dan perlengkapan sesuai SOP.
• Menyiapkan bahan produk, garnish, peralatan bar sesuai SOP.
• Melayani pelanggan dengan rekomendasi produk dari taking order hingga billing.
• Membantu bartender menyiapkan bahan, memastikan alur kerja lancar.
• Memastikan persediaan bahan baku, gelas, perlengkapan cukup dan restock saat peak hour.
• Memantau kualitas dan jumlah bahan baku, laporkan kekurangan

Skills

Customer service

Taking orders

Billing handling

Restock management

Bar cleaning

Garnishing

Education

Lulusan SMA/SMK

Diploma nilai tambah

Job description

• Melakukan proses cleaning area bar (glassware, equipment bar dan utensils) pada saat operasional bar sesuai dengan standar ketentuan yang berlaku.
• Menyiapkan bahan-bahan produk, garnishing, equipment bar dan utensils dalam pembuatan produk sesuai dengan Standard Operating Procedure.
• Melayani customer dengan memberikan rekomendasi produk dan service sesuai dengan kebutuhan customer dari proses taking order sampai billing.
• Membantu bartender dengan menyiapkan bahan, mengambil kebutuhan tambahan, serta memastikan alur kerja bartender tidak terhambat sehingga proses pembuatan minuman tetap cepat dan efisien.
• Memastikan seluruh bahan baku, glassware, dan perlengkapan lainnya selalu dalam kondisi cukup, serta melakukan restock secara berkala terutama saat peak hour.
• Memantau kondisi bahan baku, termasuk kualitas dan jumlah, serta melaporkan kepada atasan apabila terdapat kekurangan atau bahan yang tidak layak digunakan.

Persyaratan

• Minimal SMA/SMK, Diploma menjadi nilai tambah