Baker (Pembuat Roti)

Boule Bakery; Jambi; On-site; IDR 27,900,000 - 46,872,000; Full time

Job summary

Boule Bakery terbuka bagi Anda yang teliti dengan dedikasi tinggi di bidang pengolahan roti untuk bergabung di Kota Jambi. Posisi ini menuntut pengalaman, ketelitian, disiplin, serta kemampuan bekerja mandiri maupun dalam tim di bawah target produksi.

Anda akan menyiapkan bahan baku, mengolah adonan secara higienis, dan menjaga mutu roti sesuai SOP serta standar perusahaan.

Qualifications

• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi serupa.
• Menguasai teknik pembuatan roti secara menyeluruh (penimbangan bahan, pengulenan, proofing, pembentukan, pemanggangan).
• Teliti, disiplin, memiliki ketahanan fisik, dapat bekerja mandiri maupun dalam tim di bawah tekanan produksi.
• Menyiapkan dan menimbang bahan baku pembuatan roti sesuai resep dan SOP perusahaan.
• Mengecek kualitas bahan baku serta kelayakan operasional mesin dan peralatan produksi.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area kerja sebelum dan sesudah proses produksi.

Responsibilities

• Melakukan proses pengolahan adonan roti secara higienis dari mixing hingga pemanggangan.
• Menjaga konsistensi kualitas rasa, tekstur, dan tampilan roti sesuai standar mutu perusahaan.
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur.

Skills

Teliti

Disiplin

Ketahanan fisik

Mandiri

Kerja tim

Job description

boule bakery membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki ketelitian, keahlian, dan dedikasi tinggi di bidang pengolahan roti untuk bergabung bersama tim kami di Kota Jambi.

Kualifikasi Pekerjaan :

• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi serupa
• Menguasai teknik pembuatan roti secara menyeluruh (mulai dari penimbangan bahan, pencampuran/pengulenan, proofing, pembentukan, hingga teknik pemanggangan yang tepat)
• Teliti, disiplin, memiliki ketahanan fisik yang baik, serta mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim di bawah tekanan target produksi
• Menyiapkan dan menimbang bahan baku pembuatan roti secara akurat sesuai dengan resep dan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.
• Melakukan proses pengolahan adonan roti secara higienis, mulai dari mixing, pembentukan adonan, proofing, hingga proses pemanggangan.
• Menjaga konsistensi kualitas rasa, tekstur, dan tampilan fisik roti agar selalu sesuai dengan standar mutu perusahaan.
• Melakukan pengecekan berkala terhadap kualitas bahan baku serta kelayakan operasional mesin dan peralatan produksi.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area kerja serta peralatan dapur sebelum dan sesudah proses produksi berlangsung.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?