Ast Area Manager Restoran

Boga Group; Surabaya; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

Boga Group di Surabaya mencari Asisten Manajer Operasional F&B yang berpengalaman untuk mengelola operasional outlet, melakukan opening outlet, costing, dan penerapan SOP. Posisi ini menuntut kemampuan analisis serta kepemimpinan yang kuat untuk meningkatkan performa tim.

Anda akan memantau kinerja outlet berdasarkan target, menyusun strategi peningkatan penjualan, dan memastikan efisiensi operasional. Bersedia ditempatkan di Surabaya dan melakukan kunjungan ke outlet secara rutin.

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Area Supervisor/Asisten Manajer di bidang F&B, diutamakan dari perusahaan restaurant chain.
• Memahami manajemen operasional restoran, termasuk opening outlet, costing, kontrol operasional, dan penerapan SOP.
• Mampu monitoring dan evaluasi performa outlet berdasarkan target yang telah ditetapkan.
• Memiliki kemampuan analisis dan penyusunan strategi untuk meningkatkan penjualan serta efisiensi operasional.
• Memiliki orientasi target yang tinggi dan berorientasi pada pencapaian hasil.
• Memiliki kemampuan leadership, pengelolaan SDM, serta koordinasi tim yang baik.
• Bersedia melakukan kunjungan ke outlet dan ditempatkan di wilayah Surabaya.

Skills

Leadership

Manajemen SDM

Analisis kinerja

Strategi Penjualan

Pengawasan operasional

Job description

Kualifikasi Asistant Manajer Operasional (F&B)

• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Area Supervisor/Asisten Manager di bidang F&B, diutamakan dari perusahaan restaurant chain.
• Memahami manajemen operasional restoran, termasuk opening outlet, costing, kontrol operasional, dan penerapan SOP.
• Mampu melakukan monitoring dan evaluasi performa outlet berdasarkan target yang telah ditetapkan.
• Memiliki kemampuan analisis dan penyusunan strategi untuk meningkatkan penjualan serta efisiensi operasional.
• Memiliki orientasi target yang tinggi dan berorientasi pada pencapaian hasil.
• Memiliki kemampuan leadership, pengelolaan SDM, serta koordinasi tim yang baik.
• Bersedia melakukan kunjungan ke outlet dan ditempatkan di wilayah Surabaya.