Assistant Restaurant Manager

Cafe Tutur; Desa Ciranjeng; On-site; IDR 144,000,000 - 240,000,000; Full time

Job summary

Cafe Tutur membutuhkan Assistant Restaurant Manager/ Floor Supervisor untuk memimpin operasional restoran dengan fokus pada pelayanan prima, pengelolaan reservasi, event, dan VIP room. Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi yang sopan, tenang, dan diplomatis, serta kepemimpinan yang kuat.

Pengalaman 3–5 tahun di peran serupa menjadi nilai tambah, dengan kemampuan briefing, training, evaluasi, dan pengembangan staff yang proaktif.

Qualifications

• Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager/Floor Supervisor.
• Memiliki kemampuan leadership yang kuat.
• Mampu memimpin seluruh tim operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi sangat baik, sopan, tenang, dan diplomatis.
• Mampu bekerja di restoran yang ramai dan dalam tekanan tinggi.
• Memahami reservasi, event, table management, seating, dan VIP room.
• Memahami SOP restoran, hygiene, food safety, grooming, dan kebersihan area operasional.
• Mampu briefing, training, evaluasi, dan pengembangan staff.
• Memiliki kemampuan problem solving dan pengambilan keputusan yang cepat.
• Bahasa Inggris menjadi nilai tambah.

Skills

Leadership

Communication

Staff Training & Development

Problem Solving

Ability to Work Under Pressure

VIP & Event Management

English Language (optional)

Job description

• - Pria/Wanita, berpenampilan profesional dan berwibawa.
• - Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager/ Floor Supervisor.
• - Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan mampu memimpin seluruh tim operasional restoran.
• - Memiliki kemampuan komunikasi yang sangat baik, sopan, tenang, dan diplomatis.
• - Mampu bekerja dalam situasi restoran ramai dan tekanan tinggi.
• - Memahami reservasi, event, table management, seating arrangement, dan pengaturan VIP room.
• - Memahami SOP restoran, hygiene, food safety, grooming, dan kebersihan area operasional.
• - Mampu melakukan briefing, training, evaluasi, dan pengembangan staff.
• - Memiliki kemampuan problem solving dan pengambilan keputusan yang cepat.
• - Menguasai Bahasa Inggris menjadi nilai tambah.