Senior Chef De Partie

Lowman Hotels (Arundel) Ltd; United Kingdom; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Senior Chef De Partie, der für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich ist. In dieser Rolle werden Sie die täglichen Küchenoperationen leiten, die Qualität der Speisen sicherstellen und ein kreatives, engagiertes Team unterstützen. Diese Position bietet nicht nur die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld zu entfalten, sondern auch zahlreiche Vorteile wie vergünstigte Unterkünfte und Schulungen. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und bereit sind, in einem lebhaften Team zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Benefits

Mitarbeiterunterkunft verfügbar

Ermäßigte Unterkunft (£30 pro Nacht)

Ermäßigte Fitnessstudio-Mitgliedschaft

50% Rabatt auf Speisen & Getränke

Uniform bereitgestellt

Essen während der Arbeit

Interne Schulungen

Kostenloses Parken vor Ort

Firmenveranstaltungen

Shining Star des Quartals Incentive (£250)

Qualifications

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer geschäftigen Küche.
• Hohe Aufmerksamkeit für Details und Leidenschaft für das Handwerk.

Responsibilities

• Leitung des Küchenbetriebs und Sicherstellung der hohen Standards.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Skills

Küchenleitung

Kreativität

Kommunikationsfähigkeiten

Organisationsfähigkeiten

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

Job Description

As Senior CDP, you will be responsible for the efficient running of a section within the kitchen on a day-to-day basis. Your main responsibilities include leading service and maintaining the high standards set by the Executive Chef, ensuring cleanliness in the kitchen, and running the pass during service. You will operate the kitchen alongside your team.

The Senior CDP will:

• Complete service to a high standard
• Maintain high-quality food offerings
• Abide by all EHO requirements
• Ensure the smooth running of daily kitchen operations
• Ensure hygiene, health, and safety regulations are met or exceeded
• Make orders for supplies and ingredients

Skills & Experience:

• At least 3 years of experience working in a busy kitchen
• Creativity, flair, and passion for your craft with great attention to detail
• A flexible approach to working hours, including weekends and evenings
• Ability to identify and resolve problems efficiently
• Excellent communication and organizational skills
• A friendly demeanor and genuine enjoyment in supporting colleagues

Benefits:

• Staff accommodation available
• Discounted accommodation (£30 per night) in other hotels within the Crest group
• Discounted gym membership
• 50% off Food & Beverage in other hotels within the Crest group
• Uniform provided
• Meal on duty
• In-house training
• Free on-site parking
• Company events
• Shining Star of the Quarter incentive (£250)
• Referral bonus for bringing in friends

If you are interested in applying for the Senior Chef De Partie role, please get in touch!