Lead Culinary Supervisor (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Colchester; On-site; GBP 30,000 - 50,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, der mit Leidenschaft und Kreativität in einer dynamischen Umgebung arbeitet. In dieser Rolle sind Sie nicht nur für die Küchenleitung verantwortlich, sondern fördern auch eine Kultur der Zusammenarbeit und des Wachstums. Mit über 165 Restaurants bietet diese innovative Firma die Möglichkeit, in einem unterstützenden Umfeld zu arbeiten, in dem Ihre Fähigkeiten geschätzt werden. Genießen Sie zahlreiche Vorteile, darunter ein Bonusprogramm, kostenlose Mahlzeiten und Zugang zu neuen Menüs. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und bereit sind, in einem inspirierenden Team zu arbeiten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Bonusprogramm

Zugang zu 30% des Gehalts vor dem Payday

Tipps werden direkt an das Team verteilt

Kostenlose Mahlzeiten während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeit

Familienfreundliche Richtlinien

Erster Zugang zu neuen Menüs

Reinigung der Kochkleidung

Wagamama-Partys und VIP-Events

Anerkennung als 'Wok Star'

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams als Küchenchef oder Senior Sous Chef.
• Fähigkeit, hohe Standards in Lebensmittelsicherheit und Hygiene aufrechtzuerhalten.

Responsibilities

• Inspirierender Führer, der ein positives Umfeld für Team und Gäste schafft.
• Unterstützung der kontinuierlichen Schulung und Entwicklung des Teams.

Skills

Küchenleitung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittel- und Gesundheitssicherheit

Finanzverständnis

Coaching-Kultur

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

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Lead Culinary Supervisor (Hiring Immediately), Colchester

Client: Wagamama

Location: Colchester, United Kingdom

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Views: 2

Posted: 08.05.2025

Expiry Date: 22.06.2025

Job Description:

Senior Sous Chef | Full Time

At Wagamama, we celebrate individuality and diversity. With over 165 restaurants, we are looking for a Senior Sous Chef to join our team and help us nourish both the body and soul.

The Role

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, fostering a positive environment for your team and guests. You will support continuous coaching and development, driving restaurant performance, and delivering exceptional results.

What We Look For

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef, driving performance in a fast-paced environment
• Strong communication skills, with the ability to have meaningful conversations and support your team
• Proven ability to maintain high standards of food, health, and safety compliance
• Understanding of kitchen financials, including gross profit, stock control, and labor costs
• Ability to build a coaching culture and foster personal and professional growth within your team
• Quick thinking and problem-solving skills

Benefits

• Bonus scheme – up to £3,000 annually
• Access up to 30% of earnings before payday via Wagestream
• Share of tips (tips go directly to the team)
• Free food on shift, plus 50% off outside of work
• Industry-leading family-friendly policies
• First access to new menus
• Dry-cleaned chef whites provided
• Wagamama parties and VIP guest events
• National recognition as a 'Wok Star'

Additional benefits include pension scheme, holiday, training, cycle-to-work scheme, discounts, gym memberships, and long service awards.

Be You, Be Wagamama

Wagamama is proudly part of the Disability Confident scheme.

*Tips are 100% distributed to the team, vary by restaurant, and are at guest discretion. Tips are not considered wages and are not guaranteed.