Lead Culinary Coach (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Portsmouth; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, um ein dynamisches Küchenteam zu leiten und eine positive Arbeitsumgebung zu schaffen. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Entwicklung Ihres Teams, die Aufrechterhaltung hoher Standards in der Lebensmittelsicherheit und die Förderung einer Coaching-Kultur. Sie profitieren von einer Vielzahl von Vorteilen, darunter kostenlose Mahlzeiten während der Schicht und Zugang zu bis zu 30% Ihrer Einnahmen vor dem Payday. Wenn Sie leidenschaftlich an der Gastronomie interessiert sind und eine inspirierende Führungskraft sind, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Tipanteil

Kostenlose Mahlzeiten während der Schicht

50% Rabatt auf Speisen außerhalb der Arbeit

Zugang zu neuen Menüs

Reinigung der Kochkleidung

Zugang zu bis zu 30% des Einkommens vor dem Payday

Pensionsplan

Schulung

Fahrrad-Leasing

Fitnessstudio-Rabatte

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams in einem schnelllebigen Umfeld.
• Fähigkeit zur Aufrechterhaltung hoher Standards in Lebensmittelsicherheit.

Responsibilities

• Inspirierende Führung und Coaching des Küchenteams.
• Sicherstellung der Restaurantleistung und hervorragender Ergebnisse.

Skills

Küchenleitung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Küchenfinanzen

Coaching-Kultur

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

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Lead Culinary Coach (Hiring Immediately), Portsmouth, Hampshire

Client: Wagamama

Location: Portsmouth, Hampshire, United Kingdom

Job Category: Other

-

EU work permit required: Yes

Job Views: 2

Posted: 08.05.2025

Expiry Date: 22.06.2025

Job Description:

Senior Sous Chef | Full Time

At Wagamama, with over 165 restaurants, we celebrate difference and appreciate personality over perfection — we call it be you, be wagamama. We are looking for a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish us all from bowl to soul.

The role:

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, creating a positive environment for your team and guests. You will support in coaching and developing your team to excel while driving restaurant performance and delivering excellent results.

What we look for:

• Experience leading a kitchen team, driving performance in a fast-paced environment
• Strong communication skills with genuine care for your team
• Experience maintaining high standards in food, health, and safety
• Understanding of kitchen financials including gross profit, stock control, and labour costs
• Ability to build a coaching culture and foster professional growth
• Problem-solving skills with quick decision-making abilities

What’s in it for you:

• Share of tips
• Free food on shift from our menu plus 50% off outside work
• First access to new menus
• Dry-cleaned chef whites provided
• Wagamama parties with VIP guests
• Access to up to 30% of earnings before payday via Wagestream

Additional benefits include pension scheme, training, cycle to work, gym discounts, and long service awards.

Be you, be Wagamama

Note: If successful, you will attend a 7-week training in the UK, with all travel and accommodation covered.

*Tips are 100% for the team, vary by restaurant, and are at guest discretion. Tips are not wages nor guaranteed.