Head Culinary Coach (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Milton Keynes; On-site; GBP 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen im Gastronomiebereich sucht einen Senior Sous Chef, der ein inspirierender Anführer ist und ein positives Umfeld für das Team schafft. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Aufrechterhaltung hoher Standards in der Lebensmittelzubereitung, die Förderung einer Coaching-Kultur und die Unterstützung der Teammitglieder in ihrer Entwicklung. Sie werden auch für die finanziellen Aspekte der Küche verantwortlich sein, einschließlich der Kostenkontrolle. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und ein Team zum Erfolg führen möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Bonusprogramm bis zu £3,000 jährlich

Zugang zu 30% des Einkommens vor dem Payday

Anteil an Trinkgeldern

Kostenloses Essen während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeitszeit

Familienfreundliche Richtlinien

Früher Zugang zu neuen Menüs

Bereitstellung von gereinigten Kochjacken

Wagamama-Partys und VIP-Events

Nationale Anerkennung als Wok Star

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams als Küchenchef oder Senior Sous Chef.
• Fähigkeit, hohe Standards in der Lebensmittel- und Gesundheitsqualität aufrechtzuerhalten.

Responsibilities

• Schaffung einer unterstützenden Umgebung und Förderung des Teamgeistes.
• Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses durch hohe Standards in der Lebensmittelzubereitung.

Skills

Küchenleitung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittel- und Gesundheitsstandards

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

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Head Culinary Coach (Hiring Immediately), Milton Keynes

Client: Wagamama

Location:

Job Category: Other

-

EU work permit required: Yes

Job Views:

2

Posted:

08.05.2025

Expiry Date:

22.06.2025

Job Description:

Senior Sous Chef | Glasgow Central Area | Full Time

At Wagamama, we celebrate diversity and individuality, with over 165 restaurants dedicated to nourishing both body and soul. We are seeking a Senior Sous Chef to join our team and contribute to our ongoing journey of excellence.

The Role:

As a Senior Sous Chef, you will be an inspiring leader, fostering a positive environment for your team and guests. You will support ongoing coaching and development, drive restaurant performance, and ensure excellent results.

What You’ll Do:

• Create a caring and supportive environment, celebrating successes and nurturing talent, role-modeling a coaching culture.
• Ensure an exceptional guest experience by maintaining high standards in food preparation and team skills.
• Maintain spotless food, health, and safety standards, and understand financial aspects such as gross profit, stock control, and labor costs.
• Build a coaching culture, working with your Head Chef on recruitment and development, fostering personal and professional growth.
• Be a proactive problem solver, making quick decisions on your feet.

What We Look For:

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef in a fast-paced environment.
• Strong communication skills with a caring approach, ensuring your team feels supported.
• Experience maintaining high standards in food, health, safety, and financial performance.
• Ability to manage labor costs and adapt to changing demands.
• Inspirational leadership that motivates teams to thrive.
• Commitment to creating an inclusive, respectful environment.
• Proactive problem-solving skills and quick decision-making ability.

Benefits:

• Bonus scheme – up to £3,000 annually
• Access up to 30% of earnings before payday with Wagestream
• Share of tips (tips go directly to the team, at guests' discretion)
• Free food on shift and 50% discount outside of work
• Industry-leading family-friendly policies
• Early access to new menus
• Dry-cleaned chef whites provided
• Wagamama parties and VIP events
• National recognition as a Wok Star

Additional benefits include pension scheme, holiday, training, cycle-to-work scheme, retail and leisure discounts, gym memberships, and long service awards.

Be You, Be Wagamama

Wagamama is proud to be part of the Disability Confident scheme.

*Tips are 100% for the team and vary by restaurant. Tips are discretionary and not guaranteed wages.