puestos de Talent en Francia

Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et nos Sous-Chef pour des extras du 22 au 29 décembre.Gérer la mise en place de son poste de travail ;Contrôler la qualité des mets et des produits ;Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets ;Exécuter la production des mets selon les fiches techniques ;Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine ;Réaliser des recettes précédemment données ;Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) ;Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine.Spécificités horaires :Travail week-end et jour férié2 jours de repos consécutifsCompétencesVous êtes capable d'élaborer seul des préparations simples.Savoir-êtreVous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !Connaissances des règles d'hygiène,Ponctuel/le & Rigoureux/(se)Discipliné(e) & FlexibleEsprit d'équipeSens de l'organisation et bonne capacité d'adaptationVotre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française.Nos "Pétillances"Une prime de fin de saison,La majoration des horaires de nuit,La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés,Le paiement des heures supplémentaires,Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit n'hésitez plus, rejoignez nous.

Type de contrat CDD - 7 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois

• 2 An(s) - dans etablissement similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- cuisine Cette formation est indispensable

• HACCP Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Grand Hôtel Barrière de Dinard 5*, établissement du Groupe Lucien Barrière, membre du réseau Leading hôtels of the world.Mme Charline MONTHEL