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1er(e) Chef(fe) de rang - Restaurant bistronomique Rivages
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1er(e) Chef(fe) de rang - Restaurant bistronomique Rivages
Résumé du poste
Un établissement de luxe à Paris recrute un(e) 1er Chef.fe de Rang pour le Restaurant bistronomique Rivages. Le candidat idéal supervisera son rang avec autonomie, assurera un service de qualité, et interagira étroitement avec la cuisine. Une formation de BAC+2 en Restauration et une expérience dans un cadre haut de gamme sont requises. Des avantages comme des indemnités de nourriture et des remises sur les hôtels du groupe sont offerts.
Prestations
Qualifications
- Expérience similaire et réussie dans un établissement haut de gamme.
- Capacité à superviser et organiser un rang de manière autonome.
- Excellente communication avec la cuisine et les clients.
Responsabilités
- Superviser et organiser votre rang.
- Assurer un accueil chaleureux et un service soigné.
- Présenter le menu et conseiller les clients.
Connaissances
Formation
Nous recrutons, un(e) 1er Chef.fe de Rang en CDI à compter du 5 janvier 2026 pour le Restaurant bistronomique Rivages.
Tout en respectant les standards de qualité dans une démarche interactive avec nos clients, vous serez amené à :
Superviser et organiser votre rang en autonomie
Assurer un accueil chaleureux et un service fluide et soigné
Présenter le menu, expliquer les plats et conseiller les clients
Coordonner les commis et chefs de rang
Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction des clients
Participer aux briefings et communiquer efficacement avec la cuisine
Veiller à une mise en place impeccable et au bon suivi des standards
En lien étroit avec les équipes de Cuisine, vous aurez à coeur de satisfaire au mieux notre clientèle, tout en respectant les standards de la marque Sofitel avec l'objectif de contribuer à l'atteinte des résultats attendus en termes de qualité (note RPS, ...).
- Titulaire d'une formation en Restauration : BAC+2 minimum
- Langues requises : Anglais oral indispensable, une 3ème langue serait un plus
- Expérience similaire et réussie dans un établissement Haut de Gamme (Hôtel, Restaurant indépendant, ...)
- Un environnement de travail attrayant avec un établissement et des back offices et parc informatique entièrement rénovés
- Jours fériés sans condition d'ancienneté
- 185.68€ d'indemnités nourriture / mois pour prendre ses repas à "l'Entracte", espace également rénové, en profitant de l'offre FOODLES (frigos connectés)
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 90% (Pass Navigo ou autre type d'abonnement : Velib,...)
- Prise en charge d'un repas Foodles
- Carte collaborateur Accor \"Programme ALL HEARTISTS\" (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe, réductions Boutique PSG, Europcar, ...)
- Prime de cooptation 400€ versée pour toute mise en relation de nouveau Talent
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.