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Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor,dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Notre hôtel 4 étoiles est le Mercure Nancy Centre Stanislas, situé à 2 pas de la plus belle place d'Europe. Il a été rénové en 2017 et est encore dans l'air du temps avec une décoration appréciée. L'hôtel compte entre 15 à 20 collaborateurs et offre les services suivants : bar, restauration (Brunch), salles de séminaire, parking. Il n'attend que vous !

Description du poste

Responsable Technique (H / F / X) - CDI - 35h par semaine

Rattaché au Directeur adjoint de l’Hôtel, vous évoluez au contact de l’ensemble des départements pour garantir l’offre et la continuité de service, optimiser la maintenance durable du bâtiment et en assurer la sécurité ainsi que celle de ses occupants.

Vous êtes à cet effet en charge de la maintenance de l’établissement et de la sécurité incendie et gérez les budgets nécessaires à ces activités ainsi que les budgets «eau et énergie».

Votre poste vous amène à collaborer avec l’ensemble des services transverses du Groupe Essendi et Accor pouvant être impliqués dans le contrat de management.

Responsabilités générales :

Vous êtes responsable du bon fonctionnement de la totalité des éléments et installations techniques de l'hôtel et de leur cycle de vie

Vous pilotez et optimisez les consommations d’énergie, mettez en place et suivez le Plan de Maintenance Préventive, et gérez l’intégralité des contrats de sous-traitance en relation avec son domaine de responsabilité.

Vous êtes également responsable de la Sécurité incendie de l’établissement. De ce fait, vous coordonnez et animez l’ensemble des équipes de l’hôtel pour mettre en œuvre les procédures et suivis réglementaires (sécurité des personnes et des biens, qualité et confort client).

Vous assurez les reporting de votre département, notamment au travers des outils mis en œuvre par le Groupe Essendi et entre autres : Open (Énergies), SET (conformité réglementaire) et Etis.

Vous mettez en œuvre le suivi documentaire lié à la prévention des risques et son pilotage : registre de sécurité, d’accessibilité, carnets sanitaires, Dossier Technique Amiante, ICPE…

Vous pilotez, avec le Directeur de l’Hôtel et le Directeur adjoint, et dans le respect des procédures fixées par la compagnie propriétaire, le plan d’investissement pluriannuel de l’établissement.

Vous êtes enfin exemplaire dans votre manière d’être, de faire (management) et incarnez l’état d’esprit de la marque.

Vous avez le sens du service.

Vous assurez la disponibilité optimale des espaces et outils à destination des clients (chambres, salons, restaurant, cuisine…) comme des collaborateurs.

Technique métier / production

Vous organisez le contrôle et la maintenance de l’ensemble des installations concourant à l’hygiène et la sécurité de l’établissement et de ses occupants. Vous vous assurez de la formation du personnel (dans votre service et dans les autres départements) aux règles et procédures de sécurité de l'hôtel.

Vous préparez et suivez les plans d'action de la Commission de Sécurité et de l’ensemble des organismes des contrôles réglementaires.

Vous organisez le contrôle régulier des installations techniques pour prévenir tout dysfonctionnement et assurez le suivi de la bonne marche des équipements technologiques en collaboration avec les départements dédiés.

Vous pilotez, en l’optimisant, le plan de maintenance préventive, de manière à pérenniser la disponibilité des équipements du site au moyen d’une maintenance efficace et économique.

Vous maîtrisez et optimisez les consommations d'énergie.

Vous traquez et traitez les problèmes récurrents de l'hôtel, notamment grâce à une politique de mise en œuvre des « solveurs », outils de résolution des principaux problèmes « techniques » affectant la qualité du service aux clients, et mettez en œuvre les plans d’actions correctives adaptés.

Vous gérez une partie des projets d’investissement et apportez votre concours à la Direction Générale et aux équipes désignées par la compagnie propriétaire pour les projets de rénovation.

Vous gérez les budgets de votre département en veillant à ne pas dépasser l’enveloppe confiée et en suivant les directives de la direction : maintenance et sécurité, contrats de maintenance, interventions ponctuelles, petit matériel et eau / énergie.

Vous conseillez le Directeur de l’Hôtel sur les besoins en interventions spécialisées, en matière de sécurité, de programmation des investissements et des projets.

Vous conseillez les autres chefs de département en matière de formation pour les sujets touchant à la sécurité et certains aspects techniques de leur métier (habilitations diverses).

Sécurité des personnes / Hygiène / Environnement

Vous mettez en place les actions concourant au maintien permanent de la sécurité incendie de l’établissement : entretien du matériel, surveillance et rondes, formations nécessaires, révision ou mise en place des procédures d’exploitation (conduites à tenir en cas de sinistre, gestion de la centrale de détection incendie, etc.), exercices périodiques d’alarme, tests du matériel et exercices d’évacuation. Vous vous assurez de la bonne régularité des contrôles et vérifications réglementaires, ainsi que de la gestion des plans d’action en découlant.

Vous êtes sans faille dans le rendu compte et proactif sur ces aspects auprès de la Direction Générale de l’établissement.

Vous vous assurez de l’application des procédures de la Directive Légionnelle Essendi, notamment sur l’eau chaude sanitaire, l’air. Vous vous assurez également de la bonne organisation et du suivi des formations sécurité et incendie pour l'ensemble des collaborateurs de l'hôtel.

Vous veillez au respect de la politique de développement durable de la marque et du groupe.

Vous vous assurez du respect et de l’avancement des plans d’actions de la charte environnement Accor et de la politique RSE (en lien avec le label Clé verte)

Vous veillez régulièrement au suivi de l’outil « SET » (outil de veille dynamique sur les aspects : sécurité, environnemental et technique).

Formation / Expériences professionnelles :

• Cursus initial : BAC Pro électrotechnique, BTS électrotechnique, Licence de maintenance hôtelière immobilière, …
• 3 ans d'expérience professionnelle dans un domaine similaire
• Compétences pratiques et théoriques incontournables : chaud / froid, climatisation, pathologie du bâtiment, traitement de l'eau , réglementation ERP (Etablissement recevant du public)
• Connaissance et pratique des outils informatiques
• Langues : maîtrise de la langue du pays. L’anglais est un «plus» apprécié mais non obligatoire.
• Aptitudes / Qualités : AutonomieDynamismeSens du détail et de la qualitéSens du contact et du serviceRigueur et méthodeCapacité de diagnosticCapacité à communiquer à tous les niveaux, notamment avec la Société Propriétaire et la Direction Construction & Patrimoine Essendi, Les autorités administratives, l’ARS, etc…Sens de la délégation intelligente et mesurée.

Informations supplémentaires

Vous travaillez en autonomie, sans collaborateur, tout en étant en étroite collaboration avec les autres services.

Travail du lundi au vendredi, avec disponibilité très ponctuel le weekend en cas de besoin critique. Horaire : de 9h à 16h45.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Technique • Hôtel Mercure Nancy Centre Place Stanislas, Nancy, France