Un ou une responsable économat – Zone A

Toulouse.fr; Aulus-les-Bains; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération statutaire + régime Indem

Lieu de travail: Aulus-les-Bains

Transport en commun pris en charge

Mutuelle et prévoyance

Compte épargne temps

Job summary

Toulouse Métropole et Mairie de Toulouse recherchent un agent de maîtrise pour assurer la gestion de l'économat, coordonner les approvisionnements et encadrer les équipes techniques. Le poste requiert expérience logistique, aptitude au leadership et connaissance des procédures administratives et d'hygiène.

Le candidat doit maîtriser les outils informatiques et respecter les normes HACCP, avec un sens fort des responsabilités et une capacité à piloter l’activité au quotidien.

Qualifications

• Titulaire du grade d’agent de maîtrise, ou de deux titres ou diplômes techniques de niveau V.
• Expérience significative dans la gestion logistique, l’économat, la restauration collective ou les achats, idéalement avec une première expérience d’encadrement.
• Bonnes capacités d’organisation et de coordination d’activités.
• Maîtrise des outils informatiques et pilotage de l’activité.

Responsibilities

• Animer, accompagner et coordonner l'équipe technique.
• Favoriser la cohésion, la coopération et le sens des responsabilités.
• Garantir des conditions de travail favorables au bien-être et à la sécurité des agents.
• Veiller à l'application du règlement intérieur et des consignes de sécurité.

Skills

Management d'équipes

Coordination

Organisation

Rigueur et sens des responsabilités

Education

Grade d’agent de maîtrise

Titres techniques niveau V

Job description

La Mairie et la Métropole de Toulouse, ce sont 13 000 collaborateurs engagés dans des missions de service public.

• Donnez un coup d’accélérateur à votre parcours professionnel : plus de 240 métiers et autant d’opportunités d’évolution, une offre de formation variée.
• Exercez un travail qui a du sens au service d’un territoire, de ses habitants et du bien commun.
• Faites le choix d’une vie équilibrée et épanouissante : cohésion interne, engagements sur l’égalité professionnelle et sur les espaces de travail.

Rejoignez-nous, révélez-vous !

• Type : Emploi permanent
• Catégorie : C
• Filière : technique
• Cadre d’emploi : agent de maîtrise territorial

Au quotidien, vous assurez la gestion de l'économat, coordonnez les approvisionnements et les stocks, encadrez les équipes techniques et veillez au respect des procédures administratives, budgétaires, d'hygiène et de sécurité.
Management et animation des équipes

• animer, accompagner et coordonner l'équipe technique
• favoriser la cohésion, la coopération et le sens des responsabilités
• garantir des conditions de travail favorables au bien-être et à la sécurité des agents
• veiller à l'application du règlement intérieur et des consignes de sécurité
  

Gestion des achats et des approvisionnements

• organiser et optimiser les achats dans le respect de la réglementation et des procédures internes
• passer les commandes et assurer le suivi des livraisons
• développer et entretenir des relations professionnelles de qualité avec les fournisseurs
  
• participer à l'évaluation des achats et à l'amélioration des pratiques
  

Gestion des stocks et de la logistique

• contrôler les quantités et la qualité des produits stockés
• assurer le suivi de la traçabilité des produits et des denrées
• veiller à la bonne conservation des marchandises
• garantir la disponibilité des produits nécessaires au fonctionnement du site.
  

Gestion administrative et budgétaire

• assurer le suivi administratif de l'activité
• participer à la gestion des budgets alimentaires et de fonctionnement
• produire les documents et indicateurs nécessaires au pilotage de l'activité
• rendre compte de l'activité auprès de la hiérarchie

Hygiène, sécurité et qualité

• garantir l'application des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
• contrôler l'entretien, le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels
• veiller au respect des procédures de sécurité
• participer à l'accueil du public et contribuer à la qualité du service rendu
  

Profil

Titulaire du grade d’agent de maîtrise, ou de deux titres ou diplômes techniques de niveau V minimum (CAP, BEP) pour les candidats externes, vous connaissez l'environnement territorial et vous disposez d'une expérience significative dans la gestion logistique, l'économat, la restauration collective ou les achats, idéalement avec une première expérience d'encadrement.
Doté(e) de solides capacités d'organisation, vous savez coordonner plusieurs activités simultanément, encadrer une équipe et appliquer les réglementations en vigueur. À l'aise avec les outils informatiques, vous êtes en mesure d'assurer le suivi et le pilotage de votre activité.
Reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens de l'organisation, vous faites preuve d'autonomie, d'adaptabilité et d'un fort sens des responsabilités. Vos qualités relationnelles et votre aptitude à fédérer les équipes vous permettent d'instaurer un climat de confiance et de coopération. Réactif(ve) et force de proposition, vous savez anticiper les besoins, prendre des décisions et contribuer à l'amélioration continue du service.
Nous avons hâte de vous découvrir !

Employeur

Toulouse Métropole et Mairie de Toulouse, ce sont 13 000 collaborateurs engagés dans des missions de service public variées.
Pourquoi nous rejoindre ?
Donnez un coup d’accélérateur à votre parcours professionnel : plus de 240 métiers et autant d’opportunités d’évolution, une offre de formation variée
Exercez un travail qui a du sens : au service d’un territoire, de ses habitants et du bien commun.
Faites le choix d’une vie équilibrée et épanouissante : convivialité, cohésion interne, engagements sur l’égalité professionnelle, les espaces de travail

La Direction Enfance Loisirs (DEL) est en charge de la politique du loisir extrascolaire pour les 3/17 ans. Elle propose plusieurs formules de loisirs pendant
les vacances scolaires à Toulouse et dans 4 centres de vacances extérieurs. Elle promeut la culture ludique avec le développement de ludothèques tous âges et
l'organisation de manifestations. Elle contribue aux politiques publiques éducatives, sociales et familiales.
La DEL soutient également les opérateurs associatifs conventionnés et accueille des groupes constitués dans ses établissements.

Informations complémentaires

• Eléments de rémunération : Statutaire + régime indemnitaire
• Lieu de travail : Aulus les bains (Ariège - 09)
• Temps de travail : Temps plein : journée coupée ou continue, travail pendant les vacances scolaires, plusieurs week-ends dans l'année et les jours fériés
• + d'infos : Julie COLOSIO, Cheffe de service Centres d'accueil et sites extérieurs, [e-mail] & Patrice RIEU, Intendant zone A, 05 31 22 94 10
• Transport en commun : prise en charge à 75% pour trajet domicile/travail
• Participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance
• COSAT (équivalent d'un CE) : réductions, offres promotionnelles (culture, vacances, sport)
• Accès à un compte épargne temps (ou reprise du vôtre si vous êtes déjà fonctionnaire)