UN(E) CUISINIER(ERE)

Association STRUCTURE PETITE ENFANCE (SPE); Reims; Hybrid; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

22 jours de RTT

Tickets restaurants

Mutuelle (50% pris en charge)

Indemnité Ségur

Comité Social et Economique

Job summary

Spe Reims recherche un(e) cuisinier(e) pour assurer le suivi des repas d'une crèche. Le poste est à temps complet en CDI, à pourvoir dès que possible. Vous serez responsable de la gestion des repas, de la réalisation des préparations culinaires et de l'entretien de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène.

Les candidats doivent posséder un CAP cuisine et avoir une bonne connaissance des besoins nutritionnels des enfants. Des avantages tels que 22 jours de RTT et des tickets restaurants sont offerts.

Qualifications

• Assurer le suivi des repas dans une crèche dans le respect des règles d'hygiène.
• Gérer les approvisionnements et l'organisation de la cuisine.
• Connaître les besoins nutritionnels des enfants de moins de 4 ans.

Responsibilities

• Suivre et distribuer les repas aux enfants.
• Réaliser des préparations culinaires.
• Entretenir la cuisine et respecter les procédures de nettoyage.

Skills

Rigueur et soin

Organisation

Polyvalence

Connaissances des besoins nutritionnels des enfants

Education

CAP cuisine

Job description

Missions

• Assurer le suivi des repas de la crèche depuis la livraison des matières premières jusqu’à leur distribution dans les espaces de vie des enfants en respectant les consignes de bonnes pratiques d’hygiène, la traçabilité des produits.
• Réalisation, valorisation et distribution des préparations culinaires.
• Gestion des approvisionnements et des stockages des produits et denrées.
• Organisation du travail et de la production au sein de la cuisine dans le respect des règles d’hygiène en vigueur (HACCP).
• Laver l’ensemble de la vaisselle en collaboration avec du personnel de la crèche.
• Entretien de la cuisine et traçabilité selon le plan de nettoyage.
• CAP cuisine avec expérience en restauration collective.
• Connaissances des besoins nutritionnels de l’enfant de moins de 4 ans.
• Être rigoureux(se) et soigné(e) notamment dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Être organisé(e) et méthodique.
• Être ouvert(e) aux besoins des enfants.
• Être efficace et réactif(ve), polyvalent(e).

Conditions

Poste à temps complet en CDI à pourvoir dès que possible.

Rémunération selon convention collective des Etablissements Privés d’Hospitalisation, de Soins, de Cure et de Garde à but non lucratif (CCN du 31 octobre 1951) pour sa seule partie étendue non rénovée.

Avantages

22 jours de RTT, tickets restaurants et mutuelle (50% pris en charge par l’employeur) prévoyance, Indemnité Ségur pour tous, Comité Social et Economique.

Contact

Les candidatures (CV détaillé, lettre de motivation) doivent être adressées à :
Structure Petite Enfance
DRH
2A rue Marcel Thil
51100 REIMS
[e-mail]