Un chef ou une cheffe d’équipe chauffeurs livraison de repas

Toulouse; Toulouse; Híbrido; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Cuisine Centrale de Toulouse recherche un chef d’équipe pour piloter les livraisons des repas dans les cantines scolaires et les prestations nocturnes ou évènementielles. Sous la responsabilité du responsable logistique, vous organisez les tournées, assurez le respect des normes d’hygiène et de sécurité, et encadrez une équipe de six agents.

Permis poids lourds et FIMO obligatoires. Vous assurez la continuité du service et coordonnez les livraisons ponctuelles tout en veillant à la qualité

Formación

• Titulaire du grade d’agent de maîtrise ou équivalent, niveau V (CAP/BEP) pour les candidats externes.
• Connaissance de l’environnement territorial et des règles d’hygiène et de sécurité.
• Autonomie, disponibilité et sens des responsabilités.
• Permis poids lourds et FIMO obligatoires.

Responsabilidades

• Organiser et contrôler les tournées de livraison des repas.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (chaîne du froid).
• Renseigner la hiérarchie sur les informations terrain (hygiène, sécurité, techniques).
• Encadrer, sensibiliser et motiver son équipe.

Conocimientos

Gestion d'équipe

Planification des tournées

Gestion des livraisons

Connaissance chaîne du froid

Hygiène et sécurité

Pilotage d'équipe

Educación

CAP/BEP ou équivalent (Niveau V)

Herramientas

Outils bureautiques

Descripción del empleo

Un chef ou une cheffe d’équipe chauffeurs livraison de repas

La Mairie et la Métropole de Toulouse, ce sont 13 000 collaborateurs engagés dans des missions de service public.

• Donnez un coup d’accélérateur à votre parcours professionnel : plus de 240 métiers et autant d’opportunités d’évolution, une offre de formation variée.
• Exercez un travail qui a du sens au service d’un territoire, de ses habitants et du bien commun.
• Faites le choix d’une vie équilibrée et épanouissante : cohésion interne, engagements sur l’égalité professionnelle et sur les espaces de travail.

Rejoignez-nous, révélez-vous !

• Type : Emploi permanent
• Catégorie : C
• Filière : technique
• Cadre d’emploi : agent de maîtrise territorial

Sous la responsabilité du responsable logistique, vous êtes le responsable technique de la livraison des repas dans les cantines scolaires (temps scolaire et vacances) et des autres prestations de la Cuisine Centrale, dans le respect de la chaîne du froid, des normes techniques d'hygiène et des impératifs horaires.
Vous encadrer le personnel (6 agents) de votre périmètre afin d'assurer une continuité de service.

A ce titre, vos missions consistent à :

• organiser et contrôler les tournées de livraison de repas
• veiller au respect des normes d'hygiène et des règles de sécurité (chaîne du froid, livraison sur la voie publique...)
• faire remonter à la hiérarchie les informations de terrain (hygiène, sécurité, techniques, pratiques...)
• encadrer, sensibiliser et motiver son équipe
  

Vous avez pour activités complémentaires l'élaboration, la planification, l'organisation et le contrôle des livraisons pour des événements ponctuels (Tour de France, festivals, cérémonie du 14 juillet...).
Vous êtes amené à remplacer un chauffeur absent sur ses tournées si nécessaire.
Vous réalisez les livraisons pour les prestations en soirée.

Profil

Titulaire du grade d’agent de maîtrise, oude deux titres ou diplômes techniques de niveau V minimum (CAP, BEP) pour les candidats externes, vous connaissez l'environnement territorial ainsi que les réglementations liées au poste (sécurité, code de la route, normes hygiène, contrôle des véhicules...).
Vous maîtrisez les outils bureautiques, les techniques de management et de pilotage d'équipe, ainsi que les principes courants de fonctionnement des véhicules.
Vous savez planifier, mener à bien un événement et contrôler la qualité des prestations. Vous savez également gérer les relations conflictuelles, prévenir et évaluer les situations à risque, alerter.
Votre autonomie, votre disponibilité et votre réactivité seront des atouts qui vous permettront de réaliser vos missions avec succès.
Vous êtes obligatoirement titulaire du permis poids lourds et de la FIMO.

Employeur

La Cuisine Centrale de la ville de Toulouse confectionne chaque jour 35 000 repas à destination des 213 écoles maternelles et élémentaires, des 17 restaurants seniors et sociaux.
L'équipe, composée de 110 agents municipaux, porte une attention particulière sur la qualité des produits servis axée sur le bio local et les signes officiels de qualité.

Informations complémentaires

• Eléments de rémunération : statutaire + régime indemnitaire
• Lieu de travail : Cuisine Centrale - 1 rue Paulin Talabot à Toulouse
• Temps de travail : 5h45-13h15 du lundi au vendredi – travail occasionnel le week-end et la nuit
• Télétravail : non
• + d'infos : Thierry Hentz, responsable logistique, tél. [phone] ou 06 03 35 39 81, mail : [e-mail]