Traiteur - employé polyvalent (H/F)

FEUILLETTE; Amilly; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

FEUILLETTE Amilly recherche un traiteur - employé polyvalent (H/F) pour rejoindre son laboratoire et garantir la qualité de sa gamme traiteur.

Vous préparez des plats salés variés, appliquez les fiches techniques, choisissez des produits frais, assurez les cuissons, sauces et présentation, tout en respectant les règles d'hygiène et en travaillant en équipe.

Qualifications

• Formation ou expérience en cuisine, traiteur ou restauration
• Maîtrise des techniques culinaires de base
• Bonne organisation et rigueur
• Esprit d'équipe et souci du détail
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire

Responsabilités

• Réaliser les préparations salées: sandwichs, salades, wraps, fougasses, ficelles, entrées froides et chaudes
• Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes FEUILLETTE
• Sélectionner et travailler des produits frais de qualité
• Réaliser les cuissons (sauter, frire, faire revenir…)
• Préparer les sauces, assaisonnements et vinaigrettes
• Mettre en valeur chaque création grâce à une présentation soignée
• Organiser la production selon les besoins quotidiens
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et assurer la propreté du laboratoire

Connaissances

Techniques culinaires de base

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Hygiène alimentaire

Formation

Expérience en cuisine ou traiteur

Description du poste

Traiteur - employé polyvalent (H/F) 45 - AMILLY

Offre n° 213FQBC
Traiteur - employé polyvalent (H/F)

Traiteur (H/F) - Rejoignez l'aventure FEUILLETTE à Amilly !Au sein de notre laboratoire, vous êtes le garant de la qualité de notre gamme traiteur. Vous préparez chaque jour des produits gourmands, généreux et réalisés dans le respect du savoir-faire FEUILLETTE.À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Réaliser l'ensemble des préparations salées : sandwichs, salades, wraps, fougasses, ficelles, entrées froides et chaudes
• Appliquer avec rigueur les fiches techniques et recettes FEUILLETTE
• Sélectionner et travailler des produits frais de qualité
• Réaliser les différentes cuissons (sauter, frire, faire revenir…)
• Préparer les sauces, assaisonnements et vinaigrettes
• Mettre en valeur chaque création grâce à une présentation soignée
• Organiser votre production en fonction des besoins quotidiens
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et assurer la propreté du laboratoire

Vous possédez :

• Une formation ou une expérience en cuisine, traiteur ou restauration
• Une bonne maîtrise des techniques culinaires de base
• Un excellent sens de l'organisation
• De la rigueur, de l'autonomie et le souci du détail
• Un esprit d'équipe et une attitude positive
• Une parfaite connaissance des règles d'hygiène alimentaire

Nous vous proposons :

• Un CDI au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire
• Un environnement de travail moderne, structuré et bien équipé
• Des recettes maîtrisées et des produits de qualité
• La possibilité de développer vos compétences et d'évoluer au sein du groupe
• Une équipe conviviale où l'entraide est une véritable valeur
• 2 jours de repos consécutifs
• 1 week-end de repos par mois pour mieux concilier vie professionnelle et vie personnelle

Vous avez envie de cuisiner avec passion et de participer au succès d'une nouvelle ouverture ?Rejoignez FEUILLETTE Amilly et contribuez chaque jour à offrir à nos clients une expérience gourmande et de qualité.Nous avons hâte de découvrir votre candidature !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide