Tourier (H/F)

GILLES SARL; Aimargues; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

GILLES SARL est une boulangerie artisanale située à Aimargues qui recrute un tourier confirmé pour fabriquer et cuire les viennoiseries en s'appuyant sur des techniques traditionnelles. Vous assurerez la fabrication, le contrôle qualité et le respect strict des procédures d'hygiène.

Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe pour organiser les tâches et garantir une production régulière, tout en respectant les normes de sécurité et les exigences clients.

Description du poste

Boulangerie artisanale située sur Aimargues recherche son futur Tourier (H/F) confirmé.Votre mission principale sera d'assurer la fabrication et la cuisson des viennoiseries. Vous serez amené(e) à préparer une gamme variée de viennoiseries en utilisant des techniques artisanales traditionnelles, mettre en œuvre votre expertise pour garantir des produits de la plus haute qualité.Vous devrez vous assurer que chaque produit respecte nos normes de qualité rigoureuses. Surveillez le processus de production du début à la fin pour garantir la cohérence et la satisfaction du client.Vous serez responsable de maintenir un environnement de travail propre et sûr conformément aux normes d'hygiène alimentaire, et de suivre les protocoles de sécurité pour garantir la santé et le bien-être de l'équipe et des clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour organiser les tâches de manière efficace, garantir une production constante et satisfaire la demande croissante.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• A négocier en fonction du profil

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie