Technicien de Production Fermentation H/F

Michael Page (France); Grasse; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires de journée

Pas de travail de nuit

Résumé du poste

Michael Page France recherche un Technicien de Production Fermentation H/F pour accompagner la montée en puissance d’un site industriel. Rattaché au Responsable de Production, vous réaliserez les opérations liées à la fermentation et assurerez la conduite et les réglages des équipements dans le respect des exigences qualité et sécurité.

Issu d’une formation technique ou scientifique, vous avez une expérience en environnement industriel et connaissance des procédés de fermentation, de

Qualifications

• Formation technique ou scientifique requise.
• Bonne connaissance des procédés de fermentation, de stérilisation et de production industrielle.
• Rigueur, autonomie et esprit d'équipe attendus.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de production liées aux procédés de fermentation.
• Conduire, suivre et régler les équipements.
• Préparer les milieux de culture et suivre les paramètres.
• Participer aux opérations de stérilisation et de nettoyage des installations.
• Contrôler la qualité des produits et assurer la traçabilité.
• Participer à l'amélioration continue des procédés et des performances industrielles.

Connaissances

Procédés de fermentation

Conduite d'équipements

Qualité et traçabilité

Esprit d'équipe

Formation

Formation technique ou scientifique

Description du poste

• Entreprise dynamique et structurée
• Technicien de Production Fermentation H/F

Notre client

Notre client, acteur industriel en développement, crée un nouveau poste et recherche un Technicien de Production Fermentation H/F afin d'accompagner la montée en puissance de son activité.

Poste et missions

Rattaché au Responsable de Production, vous intervenez sur les opérations liées aux procédés de fermentation et à la fabrication des produits dans le respect des exigences qualité, sécurité et performance. À ce titre, vos principales missions sont :

• Réaliser les opérations de production liées aux procédés de fermentation ;
• Assurer la conduite, le suivi et les réglages des équipements ;
• Préparer les milieux de culture et suivre les paramètres de fermentation ;
• Participer aux opérations de stérilisation et de nettoyage des installations ;
• Contrôler la qualité des produits en cours de fabrication ;
• Assurer la traçabilité des opérations réalisées ;
• Participer à l'amélioration continue des procédés et des performances industrielles.

Profil recherché

Issu d'une formation technique ou scientifique, vous justifiez d'une expérience en environnement industriel, idéalement dans les secteurs :

• Agroalimentaire ;
• Biotechnologies ;
• Fermentation industrielle ;
• Production de levures, enzymes ou ingrédients techniques.

Vous disposez de bonnes connaissances des procédés de fermentation, de stérilisation et de production industrielle.

Rigoureux, autonome et doté d'un bon esprit d'équipe, vous appréciez les environnements techniques et les postes de terrain.

Conditions et Avantages

• - CDI ;
• - Création de poste ;
• - Démarrage idéalement en janvier ;
• - Horaires de journée, horaires étendus ou décalés selon l'organisation du site (pas de travail de nuit) ;