Technicien Culinaire R&D - Création & Industrialisation

AGIS; Avignon; On-site; EUR 28,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

12 jours de RTT

Mutuelle / Prévoyance

Plan épargne groupe

Avantages CSE

Job summary

AGIS, société du Groupe LDC à Avignon, recrute un Technicien Culinaire R&D F/H pour concevoir et tester des recettes destinées à l'industrie des plats cuisinés, Pasta Box, gratins et autres solutions repas.

Vous intègrerez l’équipe R&D du site d’Avignon et participerez à l’industrialisation, aux essais et à l’amélioration continue, en collaboration avec Production, Qualité et Industrialisation. Formation culinaire requise et expérience 4–6 ans.

Qualifications

• Formation et/ou expérience dans le domaine culinaire en restauration ou industrie agroalimentaire.
• Expérience confirmée (4–6 ans) dans le domaine culinaire ou R&D.
• Connaissance des contraintes d’industrialisation et du développement de recettes.

Responsibilities

• Concevoir de nouvelles recettes et gammes de produits (plats cuisinés, Pasta Box, gratins).
• Industrialiser les nouveaux produits : recette en cuisine jusqu’à fabrication en production.
• Améliorer les recettes existantes en travaillant le goût, les ingrédients et la qualité.

Skills

Culinary expertise

Recipe development

Food industry experience

Teamwork

Process understanding

Education

Formation culinaire

Tools

Logiciel de formulation R&D

Job description

AGIS, société du Groupe LDC à Avignon, recrute un Technicien Culinaire R&D F/H pour concevoir et tester des recettes destinées à l'industrie des plats cuisinés, Pasta Box, gratins et autres solutions repas.

Vous intègrerez l’équipe R&D du site d’Avignon et participerez à l’industrialisation, aux essais et à l’amélioration continue, en collaboration avec Production, Qualité et Industrialisation. Formation culinaire requise et expérience 4–6 ans.