Sushiman Talentueux • Sushi & Service Client Pro

Bino Holding; Fort-de-France; On-site; Confidentiel; Full time

Job summary

La Mezzanine, food court du groupe Bino Holding, cherche un(e) sushiman motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe aux Antilles, à Fort-de-France.

Vous préparez et confectionnez des sushis et makis, maîtrisez la découpe du poisson cru et la préparation du riz à sushi, et veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.

Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et offrirez un service client attentif dans un cadre dynamique.

Qualifications

• Une certaine maîtrise et de l'expérience dans la préparation de sushis et makis sont fortement recommandées.

Responsibilities

• Préparer et confectionner des sushis et makis
• Maîtriser les techniques de découpe de poisson cru et de préparation du riz à sushi
• Veiller à la qualité, la fraîcheur et à la présentation des produits
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Skills

Préparation de sushis et makis

Job description

La Mezzanine, food court du groupe Bino Holding, cherche un(e) sushiman motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe aux Antilles, à Fort-de-France.

Vous préparez et confectionnez des sushis et makis, maîtrisez la découpe du poisson cru et la préparation du riz à sushi, et veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.

Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et offrirez un service client attentif dans un cadre dynamique.