Sushiman / Sushiwoman

France Travail; Orléans; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Sushiman passionné pour assurer la préparation des sushis et bowls tout en garantissant une présentation soignée et le respect des normes HACCP. Vous accueil et conseillez les clients, gérez la caisse et assurez les services en horaires décalés.

Le poste offre un CDI à temps plein avec 35h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, salaire brut horaire entre 12,31 € et 15,20 €, selon expérience et performance.

Qualifications

• Expérience exigée: au moins 6 mois dans la restauration rapide ou sushi bar.
• Respect des règles d hygiene et HACCP.
• Sens du service et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et confectionner sushis, makis, bowls.
• Gérer la caisse et l'accueil client, prise de commande et encaissement.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste et du espace de vente.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dressage plats

Préparer viandes/poissons

Description du poste

Nous recherchons un(e) Sushiman passionné(e) et polyvalent(e). Ce poste est au cœur de notre activité : vous serez le garant de la qualité de nos préparations japonaises tout en assurant un accueil client de qualité.VOS MISSIONS1. Cuisine JaponaisePréparation et confection de sushis, makis, bowls etc...Dressage esthétique et soigné des assiettes selon les standards de l'établissement.Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).2. Gestion de la Caisse & Relation ClientAccueil de la clientèlePrise de commande (comptoir, téléphone ou borne) et conseil sur la carte.Encaissement des ventes et gestion de la caisse (ouverture/fermeture).3. Polyvalence & Soutien OpérationnelAide ponctuelle à la mise en place générale et à la préparation de certains plats.Entretien et nettoyage du poste de travail et de la zone de vente.Soutien à l'équipe lors des pics d'activité (débarrassage, remise en place).PROFIL RECHERCHÉSens du service : Excellente aisance relationnelleEsprit d'équipe : Polyvalence, réactivité et capacité à aider ses collègues.Rigueur : Organisation exemplaire et respect scrupuleux des règles d'hygiène.CONDITIONS DE TRAVAIL :Horaires : 11h-14h / 18h - 22h302 jours de repos par semaine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 15.2 Euros

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide