Sushiman / Sushiwoman

GREY SUSHI; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Temps partiel

Résumé du poste

GREY SUSHI recherche un(e) sushiman/sushiwoman expérimenté(e) en CDI à Aix-en-Provence pour 15 heures par semaine. Vous travaillerez en autonomie sur le poste, en coordination avec l'équipe en salle et en respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Les missions couvrent la préparation, la mise en place, la réalisation des sushis et le contrôle qualité, avec une organisation soignée et ponctualité. Salaire net horaire prévu autour de 14,50 €, horaires dominicaux et soirées.

Qualifications

• Expérimentée en préparation de sushis
• Totalement autonome
• Rapide, organisée et soigneuse
• Ponctuelle, fiable et régulière
• Très rigoureuse sur l'hygiène
• Ayant le sens des responsabilités
• Soucieuse de la qualité et de la présentation

Responsabilités

• Préparation des produits et mise en place
• Réalisation des sushis et spécialités de la carte
• Gestion autonome du poste pendant le service
• Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organisation et anticipation des préparations
• Nettoyage et rangement du poste après chaque service
• Bonne coordination avec l'équipe en salle

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Fiabilité

Sens des responsabilités

Hygiène irréprochable

Ponctualité

Présentation

Description du poste

Nous recherchons un(e) Sushiman / Sushiwoman expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement en CDI - 15h/semaine.

POSTE EN AUTONOMIE : Vous travaillerez seul(e) sur le poste de sushiman(e). Nous recherchons donc une personne parfaitement autonome, organisée et capable de gérer son poste de A à Z.

Horaires

Dimanche : 17h00 - 22h00
Lundi : 10h30 - 14h30 / 17h00 - 22h00
15 heures par semaine

Vos missions

• Préparation des produits et mise en place
• Réalisation des sushis et spécialités de la carte
• Gestion autonome du poste pendant le service
• Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organisation et anticipation des préparations
• Nettoyage et rangement du poste après chaque service
• Bonne coordination avec l'équipe en salle

Nous recherchons une personne

Profil recherché

• Expérimentée en préparation de sushis
• Totalement autonome
• Rapide, organisée et soigneuse
• Ponctuelle, fiable et régulière
• Très rigoureuse sur l'hygiène
• Ayant le sens des responsabilités
• Soucieuse de la qualité et de la présentation

CDI - 15h/semaine14,50 € net/heure

Vous êtes expérimenté(e), autonome et sérieux(se) ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 15H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 18.22 Euros - Soit 14,50€ net de l'heure
• Soit 14,50€ net de l'heure

Expérience

• 1 An(s) - En préparation de sushis Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide