Sushi Master & Prep Pro (CDI) - Wok & Bowls

Groupe CCD (Wasabi); Saint-Évarzec; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Remboursement des transports 50%

Formation

Primes sur objectifs

Résumé du poste

Groupe CCD (Wasabi) recherche un professionnel expert en confection des sushis pour un CDI à temps plein en Bretagne. Vous préparerez les sushis, effectuerez la découpe du poisson et contribuerez à l’entretien du stand et à la gestion des stocks, sous la supervision du chef sushi.

Profil recherché: autonomie, rigueur et connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience souhaitée dans un restaurant ou corner sushi et motivation à évoluer en mobilité interne.

Qualifications

• Expertise dans la confection des sushis et des plats sushi.
• Expérience en restaurant ou corner sushi.
• Maîtrise des notions d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Bras droit du chef sushi

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Hygiène alimentaire

Confection des sushis

Description du poste

Groupe CCD (Wasabi) recherche un professionnel expert en confection des sushis pour un CDI à temps plein en Bretagne. Vous préparerez les sushis, effectuerez la découpe du poisson et contribuerez à l’entretien du stand et à la gestion des stocks, sous la supervision du chef sushi.

Profil recherché: autonomie, rigueur et connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience souhaitée dans un restaurant ou corner sushi et motivation à évoluer en mobilité interne.