Superviseur Process Traitement du lait H/F

Groupe Triballat; Saint-Astier; Sur place; EUR 34 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages CSE

Primes et intéressements

Tickets restaurants

RTT

Résumé du poste

La Fromagerie Picandine recherche un Superviseur Process Traitement du lait (H/F) à Saint-Astier. Vous coordonnez le planning du personnel et transmettez les consignes en début et fin de poste, tout en rendant compte à votre responsable d'exploitation.

Vous concevez le plan d’activités pour la réception et la préparation des laits et assurez le respect des règles sécurité, qualité et HACCP. Vous ajustez le planning en cas d’aléas et contribuez à la maintenance et à la formation des équipes.

Qualifications

• Agent de maîtrise exigé dans l'industrie laitière.
• Capacité à coordonner les activités et fédérer les équipes.
• Connaissance et application des procédures de sécurité et HACCP.

Responsabilités

• Élaborer et gérer le planning du personnel.
• Transmettre les consignes de travail en début et fin de poste.
• Rendre compte au responsable et au responsable d'exploitation.
• Concevoir le plan d’activités relatif à la réception, à la préparation des laits et au nettoyage des installations.
• Veiller au bon déroulement du plan de production dans le cadre sécurité et qualité.
• Ajuster le plan de production selon les aléas en collaboration avec les équipes.
• Décrire les dysfonctionnements techniques auprès des services concernés.
• Tenir à jour les tableaux de bord production, qualité et sécurité.
• Proposer les opérations de maintenance de 1er niveau.
• Contribuer à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Intégrer l'équipe HACCP.
• Participer à l'amélioration continue et à la performance de l'atelier.
• Être polyvalent en cas de nécessité exceptionnelle.

Connaissances

Planification du personnel

Gestion d'équipe

Communication

Organisation

Adaptabilité

Esprit d’équipe

Rigueur

Réactivité

Connaissance HACCP

Formation

Agent de maîtrise (Niveau 6 CCN industrie laitière)

Outils

JDE

Description du poste

Superviseur Process Traitement du lait H/F

Saint-Astier 24110

Agroalimentaire

Sous la responsabilité de l'assistant responsable production du service Traitement du lait et Fabrication, vous évoluerez dans un environnement où la sécurité, la qualité, l'hygiène et le respect des coûts sont primordiaux.L'atelier Traitement du lait et Fabrication est constitué de 20 collaborateurs.

Vos missions principales consisteront à :

• Elaborer et gérer le planning du personnel
• Transmettre les consignes de travail en début et en fin de poste
• Rendre compte à son responsable et responsable d'exploitation
• Concevoir le plan d'activités relatif à la réception, à la préparation des laits et au nettoyage des installations
• Veiller au bon déroulement du plan de production en conformité avec les règles de sécurité, de qualité, d'hygiène et les plans de contrôles établis
• En autonomie tant que possible, ajuster le plan de production en fonctions des aléas rencontrés, en collaboration avec les équipes concernées
• Mesurer la gravité des impacts pour faire valider la décision au juste niveau
• En cas d'aléas technique (mécanique, automatisme, informatique...) décrire précisément le dysfonctionnement rencontré auprès des services concernés
• Tenir jour les outils de suivi de l'activité et en assurer la pertinence (tableaux de bord de production, qualité, sécurité, JDE...)
• Proposer les opérations de maintenance de 1er niveau
• Contribuer à la formation des nouveaux collaborateurs
• Intégrer l'équipe HACCP
• Participer activement à la performance, à la sécurité et à l'amélioration continue
• Etre polyvalent en cas de nécessité exceptionnelle sur postes
• Connaitre et contrôler régulièrement l'intégrité et la conformité des équipements

Profil : Agent de maitrise (Niveau 6 de la CCN industrie laitière) Poste de journée Astreinte environ 5 à 6 fois par an (avec prime)

Profil recherché

Profil candidat recherchéVous souhaitez évoluer dans un environnement industriel exigeant, où la sécurité, la qualité, l’hygiène et la performance sont au coeur des priorités ? Ce poste s’adresse à un professionnel de terrain capable de coordonner les activités avec méthode, de fédérer les équipes et de contribuer

Qualités personnelles recherchées

• Communication : vous transmettez les consignes avec clarté et assurez un bon relais entre les équipes et votre hiérarchie.
• Organisation : vous structurez votre activité avec méthode et anticipez les priorités.
• Adaptabilité : vous ajustez vos actions avec souplesse face aux contraintes de production.
• Esprit d’équipe : vous collaborez efficacement avec les différents interlocuteurs du site.
• Rigueur : vous appliquez les procédures avec précision et constance.
• Réactivité : vous savez agir vite et de manière pertinente en cas d’incident ou d’urgence.

Votre valeur ajoutée dans l’équipeVous aimez accompagner les collaborateurs, contribuer à leur montée en compétences et participer à une dynamique collective orientée résultats. Votre sens des responsabilités vous permet de prendre les bonnes décisions au bon niveau, tout en restant attentif à la sécurité des personnes, à la qualité des produits et à la performance globale de l’atelier.Votre implication dans l’amélioration continue, votre capacité à intégrer une équipe HACCP et votre volonté de contribuer à un environnement de travail performant feront de vous un acteur clé du service.Si vous recherchez un poste de terrain, responsabilisant, au sein d’une équipe engagée et dynamique, vous trouverez ici l’opportunité de mettre votre expertise au service d’une production exigeante et d’un collectif qui avance ensemble.

Avantages salariaux : Avantages CSE, Primes et intéressements, Tickets restaurants, RTT

Description de l'entreprise

Installée dans le village de Saint-Astier (24) depuis 1990, la fromagerie Picandine fabrique des fromages de chèvre en s’inspirant d’une longue tradition fromagère, tout en respectant un cahier des charges précis : le Cabécou du Périgord, petit fromage emblématique de la région, le Pico, et bien d’autres produits frais et affinés.La Fromagerie Picandine fait partie du groupe TRIBALLAT, une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire laitier depuis 1901 et ses recettes gourmandes et authentiques.