CHEF D'EQUIPE H/F

LES FROMAGERIES OCCITANES; Murat; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Fromageries Occitanes recherche un chef d’équipe pour superviser l’atelier de production de fromages à pâte persillée à Murat. Vous encadrez une équipe d’environ 30 personnes et assurez le bon fonctionnement des opérations quotidiennes.

Vous appliquerez les standards de production, qualité et sécurité, participerez à des projets d’amélioration et animerez les réunions de service. BTS ENIL ou expérience équivalente est demandé, polyvalence et esprit d’équipe indispensables.

Qualifications

• BTS ENIL ou expérience équivalente en fromagerie.
• Maîtrise des standards production, qualité et sécurité.
• Aptitude au travail en 2x8 et week-ends.
• Esprit d'équipe et leadership.
• Bonne maîtrise informatique.

Responsabilités

• Assurer l’encadrement opérationnel d’une équipe d’environ 30 personnes.
• Appliquer les standards de production, qualité et sécurité.
• Coordonner l’activité de l’équipe et veiller à la bonne marche de l’atelier.
• Animer des réunions de service.
• Signaler les dysfonctionnements et proposer des améliorations.

Connaissances

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Organisation

Management

Sécurité qualité

Formation

BTS ENIL

Outils

MS Office

Description du poste

Rattaché au chef d’atelier, le chef d’équipe assure le bon fonctionnement de l’atelier et est chargé de l’animation et du management d’une équipe d’environ 30 personnes au sein de l’atelier de production de fromages à pâte persillée. Parallèlement à votre mission, vous serez amené à participer à différents projets (essais, conduite du changement, amélioration continue).

Activités principales :

Assurer, l’encadrement opérationnel d’une équipe d’environ 30 personnes.

Appliquer et faire appliquer les standards de production, qualité et sécurité

Coordonner de l’activité de l’ensemble de l’équipe et veiller à la bonne marche de l’atelier (qualité du travail effectué dans le respect des consignes pour assurer la sécurité des aliments et la qualité des produits, état général du matériel,)

Manager les collaborateurs: intégrer, former, évaluer, réaliser les entretiens annuels.

Signaler les dysfonctionnements et être force de proposition d’améliorations qualitatives, techniques, organisationnelles.

Appliquer et développer la culture sécurité et santé au travail de l’entreprise.

Animer des réunions de service (points 5 minutes).

BTS ENIL ou expérience professionnelle en fromagerie équivalente.

Sens de l’organisation et rigueur.

Esprit d’équipe, sens de l’écoute et capacités managériales.

Une expérience de fromager serait un plus.

Maîtrise de l’outil informatique requise.

Polyvalence, travail posté 2x8, travail de week-ends et jours fériés.

Qui sommes nous ?

Les Fromageries Occitanes appartiennent à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.

Nos 900 collaborateurs de nos 8 fromageries implantées au cœur des terroirs auvergnats, aveyronnais et pyrénéens fabriquent, affinent et conditionnent 34 000 tonnes de fromages d'appellation et de terroirs tels que le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, le Bleu d’Auvergne AOP, la Fourme d’Ambert AOP, le Roquefort AOP, l’Ossau-Iraty AOP, les Tommes des Pyrénées IGP

Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.

Infos sur l'emploi

• Nature de contrat Contrat à durée indéterminée
• Société Les Fromageries Occitanes

Infos sur l'emploi

• Identification de l'emploi 00166198
• Catégorie d'emploi PRODUCTION
• Date de publication 27/08/2026 14:56
• Niveau de diplôme BTS - DUT - DEUG - DUEST