Assistant Responsable Conditionnement F/H

Talent Sourcing; Saint-Astier; Sur place; EUR 32 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Tickets restaurant

Résumé du poste

Groupe TRIBALLAT – Fromagerie Picandine à Saint-Astier recrute un Assistant(e) Responsable Conditionnement F/H pour piloter le service de 30 collaborateurs, dans le cadre des règles HACCP et de la sécurité.

Profil: Bac +2 en Industries Agroalimentaires et 5–10 ans d’expérience en production et management; maîtrise des outils supply chain et SMED; leadership et sens de l’organisation. Poste journée.

Qualifications

• De formation Bac +2 (BTS/DUT en Industries Agroalimentaires, Bio-industries de transformation, gestion de production ou équivalent).
• 5 à 10 ans en gestion de production et en management d'équipe dans un environnement industriel ou agroalimentaire.

Responsabilités

• Gestion du service: suivi du conditionnement, respect des objectifs, pilotage des priorités et optimisation des moyens.
• Supply chain opérationnelle: ordonnancement de la production, analyse des prévisions de ventes, calcul des quantités économiques et pratiques SMED pour optimiser les changements de format.
• Management d'équipe: encadrement, organisation des plannings, gestion des heures et entretiens annuels.
• Qualité et HACCP: participation à la démarche qualité, suivi des non-conformités, audits et bonnes pratiques.
• Hygiène et sécurité: application des règles en atelier et vigilance sur les personnes et les produits.

Connaissances

Gestion de production

Management d'équipe

Supply chain opérationnelle

Formation

BTS/DUT en Industries Agroalimentaires

Outils

Outils SMED

Description du poste

Le Groupe TRIBALLAT, laiterie familiale indépendante centenaire, collecte et transforme chaque année 140 millions de litres de lait de vache, de chèvre et de brebis. Fort de 25 marques, 1 600 collaborateurs et 17 sites de production en France, le Groupe réalise un chiffre d'affaires de 365 millions d'euros, dont 30 % à l'international, autour de quatre engagements forts : la préservation du savoir-faire et du goût, l'engagement envers ses collaborateurs et les territoires, une agriculture plus durable, et la réduction de son empreinte environnementale.

Au sein de ce groupe familial et engagé, la Fromagerie Picandine, installée depuis 1990 à Saint-Astier (24), au cœur du Périgord Blanc, perpétue l'art de la fabrication du fromage de chèvre selon les traditions locales : le Cabécou du Périgord (Médaille d'or au Concours Général Agricole 2022), le Pico du Périgord (Médaille de bronze CGA 2023), et une large gamme de produits frais et affinés, élaborés dans le respect d'un cahier des charges précis.

Dans le cadre d'un remplacement, VECTEUR HUMAIN, Cabinet régional indépendant expert en Approche directe & RH, recrute pour son partenaire Groupe TRIBALLAT – Fromagerie Picandine basé à Saint-Astier (24), son futur(e) : Assistant(e) Responsable Conditionnement F/H.

POSTE / MISSIONS

Rattaché(e) au Responsable d'exploitation du site, vous prenez la responsabilité du service conditionnement, dans le respect des règles de sécurité en vigueur, de la qualité, de l'hygiène et des coûts.

Le service conditionnement est composé de 30 collaborateurs.

Voici un aperçu « non exhaustif » de vos activités :

• Gestion du service : suivi du conditionnement, respect des objectifs, pilotage des priorités et optimisation des moyens.
• Supply chain opérationnelle : ordonnancement de la production, analyse des prévisions de ventes, calcul des quantités économiques et pratique des outils SMED pour optimiser les changements de format.
• Management d'équipe : encadrement, accompagnement, organisation des plannings, gestion des heures, entretiens annuels et développement des compétences.
• Qualité et HACCP : participation active à la démarche qualité, suivi des non-conformités, contribution aux audits et application des bonnes pratiques.
• Hygiène et sécurité : mise en œuvre et amélioration continue des règles en atelier, avec une vigilance constante sur les personnes et les produits.
• Sécurité : prévention des risques professionnels, fiabilisation des consignes de sécurité au poste de travail et participation à l'analyse des accidents et presqu'accidents.
• Reporting : construction et communication d'indicateurs de suivi (production, qualité, sécurité) auprès de votre hiérarchie et des différents services.
• Amélioration continue : analyse des performances, identification des axes de progrès et participation à des projets d'optimisation du service.

Votre présence sur le terrain, votre sens de l'écoute et votre capacité à mobiliser les équipes vous permettent de créer un climat de confiance, propice à la performance collective.

PROFIL RECHERCHÉ

De formation Bac +2 (BTS/DUT en Industries Agroalimentaires, Bio-industries de transformation, gestion de production ou équivalent), vous justifiez d'une expérience de 5 à 10 ans en gestion de production et en management d'équipe, idéalement acquise dans un environnement industriel ou agroalimentaire.

Vous maîtrisez les outils de supply chain opérationnelle : ordonnancement, analyse des prévisions de ventes, calcul des quantités économiques et pratique des méthodes SMED, autant de leviers qui vous permettent de fiabiliser les plannings et d'optimiser les changements de format.

Votre maîtrise des enjeux liés à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité (démarche HACCP, prévention des risques professionnels) vous permet d'être rapidement opérationnel(le) et crédible auprès des équipes.

Reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l'organisation et votre rigueur, vous savez fédérer une équipe, donner du sens et l'embarquer vers des objectifs communs, tout en gérant les priorités avec méthode dans un environnement rythmé. Votre sang-froid vous permet de garder vos priorités claires face aux pics d'activité et aux imprévus propres à un atelier de production.

Votre communication claire et votre écoute vous permettent d'entretenir une relation constructive avec les équipes et les différents services. Vous savez également construire et partager un reporting clair de votre activité (production, qualité, sécurité) auprès de votre hiérarchie, et votre esprit d'amélioration continue vous pousse à analyser, proposer et faire évoluer les pratiques pour gagner en efficacité.

Au-delà de votre parcours, c'est votre capacité à animer, structurer et faire progresser un collectif qui fera la différence. Vous savez conjuguer exigence et bienveillance, et vous avez à cœur de contribuer à une production de qualité au service de la satisfaction client.

Pour Plus De Visibilité, Voici Ce Que Nous Vous Proposons Dans Un Futur Proche Si Votre Candidature Est Retenue

• Le process de recrutement :
• Entretien avec notre Cabinet VECTEUR HUMAIN.
• Puis, entretien avec le Responsable d'exploitation, manager direct du poste, et avec la Responsable des Ressources Humaines du site.
• Les éléments contractuels du poste :
• Rémunération proposée : 32 à 38 K€ brut annuel selon profil.
• Statut : Agent de maîtrise, Niveau 8 - Convention collective de l'industrie laitière.
• Poste de journée + astreintes indemnisées selon organisation du site.
• RTT : 24 jours.
• Avantages : CSE, tickets restaurant…