Steward Plongeur — Back Office Cuisine, Formations & Navigo

Chateauform; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation

Intéressement

Prime coût de la vie 200€

Week-ends et jours fériés

Formations

Navigo prise en charge 50%

Résumé du poste

Châteauform' recherche son futur Plongeur/Steward pour compléter l’équipe ! Vous aurez pour principales missions le lavage des ustensiles en plonge batterie, le nettoyage de la vaisselle durant les services et le nettoyage des locaux et réfrigérateurs.

Organisé, autonome et réactif, vous aimez le travail en équipe et connaissez les matériels de cuisine et les produits de nettoyage. Une expérience en hôtel/restaurants est appréciée et vous contribuerez à la maîtrise des coûts tout en assurant le

Qualifications

• Organisation, autonomie, réactivité et rigueur exigées.
• Expérience confirmée en hotellerie et restauration.
• Expérience préalable sur poste équivalent en hôtel/restaurants.
• Capacité à anticiper, gérer les imprévus et assurer une présence opérationnelle.
• Bonnes compétences en communication et en leadership.
• Esprit d’équipe et sens de la priorisation.

Responsabilités

• Lavage des ustensiles en plonge batterie.
• Nettoyage de la vaisselle durant les services.
• Nettoyage des locaux et des réfrigérateurs.
• Débarras des déchets selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Suivi et nettoyage des offices (connaissance HACCP).

Connaissances

Organisation

Autonomie

Réactivité

Rigueur

Travail en équipe

Communication

Leadership

Autonomie et responsabilité

Proactivité

Humour/Esprit

Outils

Matériel de cuisine et produits de nettoyage

Description du poste

Châteauform' recherche son futur Plongeur/Steward pour compléter l’équipe ! Vous aurez pour principales missions le lavage des ustensiles en plonge batterie, le nettoyage de la vaisselle durant les services et le nettoyage des locaux et réfrigérateurs.

Organisé, autonome et réactif, vous aimez le travail en équipe et connaissez les matériels de cuisine et les produits de nettoyage. Une expérience en hôtel/restaurants est appréciée et vous contribuerez à la maîtrise des coûts tout en assurant le