Plongeur - Commis de Cuisine H/F

le Bon Cap; Capbreton; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

le Bon Cap, restaurant traditionnel situé à Capbreton, recherche un commis plongeur débutant accepté pour compléter son équipe. Vous serez en charge de la plonge, du nettoyage et de l'hygiène des postes, tout en apportant un soutien opérationnel à l'équipe de cuisine lors des périodes d'affluence.

Vous travaillez sur des tâches variées, respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et contribuez à maintenir un environnement de travail efficace et polyvalent.

Qualifications

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Grande capacité de travail, dynamisme et rigueur.
• Esprit d'équipe et polyvalence.

Responsabilités

• Plonge et entretien : nettoyage, désinfection et rangement de la vaisselle et des ustensiles.
• Hygiène du poste de travail : propreté des équipements et gestion des déchets.
• Soutien opérationnel : assister l'équipe de cuisine lors des pics d'activité et pré-travaux (épluchage, découpe).

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Rigueur

Grande capacité de travail

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un Commis plongeur pour compléter notre équipe Missions principales :Plonge et entretien : Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement de la vaisselle (verrerie, couverts, assiettes) et des ustensiles de cuisine (utilisation de lave-vaisselle industriel ou lavage manuel).Hygiène du poste de travail : Maintenir la propreté des équipements (fours, plaques, plans de travail) et assurer la gestion, le tri et l'évacuation des déchets et des poubelles.Soutien opérationnel : Participer à la mise en place et assister l'équipe de cuisine dans les tâches de préparation préliminaires (épluchage, découpe de légumes) lors des pics d'activité.Profil recherché :Expérience : Débutant accepté.Compétences et qualités :Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Grande capacité de travail, dynamisme et rigueur.Esprit d'équipe et polyvalence.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plongeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle