Stagiaire Service (H/F)

Airelles; Versailles; Hybride; EUR 5 500 - 8 300; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Transport gratuit (Navigo)

Résumé du poste

Airelles recherche un stagiaire service Restauration pour assister le service et veiller au respect des normes d’hygiène et d’excellence de l’établissement, à Versailles. Vous participez à l’accueil des clients, à la prise de commandes et à la qualité des prestations, tout en respectant les standards LQA et Forbes.

Le poste, à pourvoir à l’automne/hiver ou printemps/été, est un stage avec rémunération de 4,5 € de l’heure, ou non rémunéré pour -2 mois.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration nécessaire.
• Maîtrise de l’anglais professionnel exigée.
• Une langue supplémentaire est un atout.
• Rigueur, organisation et sens du détail attendus.

Responsabilités

• Participer à la préparation et au bon déroulement du service.
• Accueillir les clients et veiller à une expérience irréprochable.
• Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks.
• Appliquer les normes d’hygiène et les standards de l’établissement.
• Contribuer à l’ambiance et au respect des standards LQA & Forbes.

Connaissances

Anglais professionnel

Rigueur et organisation

Sens du détail

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Formation

Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3)

Description du poste

• Type de contrat : Stage

• Date de début : Automne / Hiver ou Printemps / été

• Lieu : Versailles

• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure ou non rémunéré si - 2 mois

• Report direct : Maître d'Hôtel

Missions principales

En tant que membre du service Restauration, le/la Stagiaire Service participe à la préparation et au bon déroulement du service. Il/Elle contribue à l’accueil des clients, à la qualité des prestations proposées ainsi qu’au maintien des standards d’hygiène et d’excellence de l’établissement. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle veille à offrir une expérience client irréprochable.

Préparation et gestion des approvisionnements

• Assurer la mise en place et la préparation du poste de travail pour les différents services.

• Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks.

Service et relation client

• Participer au service et assurer la prise de commandes.

• Veiller à offrir une expérience client conforme aux standards de l’établissement.

Entretien et respect des normes

• Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.

• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualité et ambiance de service

• Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).

• Appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3).

• Maîtrise de l’anglais professionnel.

• Une langue supplémentaire constitue un atout.

• Sens du détail et de la qualité de service.

• Rigueur et organisation.

• Réactivité et capacité d’adaptation.

• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

• Transport (Navigo): Remboursé à hauteur de 100%

• Restaurant du Personnel

• Condition (restauration pas de coupure en salle, jours de repos consécutif...)

• Prime (habillage, cooptation)

• Activités et événements

• Autres avantages (Réduction avec le Château de Versailles, autres réductions avec le Groupe Ducasse)

• Réduction groupe

• Plateforme Vendredi : Jours de bénévolat pris en charge par l’employeur

Processus de recrutement

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

• Pré-sélection sur dossier

• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs

• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.