Stagiaire Salle (H/F)

Airelles; Saint-Tropez; On-site; EUR 5,500 - 8,300; Part time

Benefits offered by this job

Logement proche du lieu de travail

Restaurant du personnel

Uniforme + blanchisserie

Prime de cooptation

Réductions dans le groupe

Job summary

Airelles recrute un stagiaire Salle à Saint-Tropez pour participer au service et à l’accueil, assurer la mise en place et le suivi des stocks, et veiller au respect des normes HACCP et des standards d’excellence.

Vous contribuerez à offrir une expérience client irréprochable tout en travaillant sous la guidance du Responsable F&B et du Maître d’Hôtel, avec des avantages attractifs et une immersion dans un établissement de prestige.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration demandée.
• Maîtrise de l’anglais professionnel requise.
• Rigueur, organisation et sens du détail exigés.

Responsibilities

• Participer au service et à l’accueil des clients.
• Gérer la mise en place et les stocks, assurer les commandes.
• Maintenir hygiène et standards HACCP.
• Contribuer à l’ambiance et à la qualité du service.

Skills

Anglais professionnel

Rigueur et organisation

Sens du détail

Réactivité et adaptation

Esprit d’équipe

Education

Bac/Bac+3 Hôtellerie-Restauration

Job description

• Type de contrat : Stage

• Date de début : Janvier 2027

• Lieu : Saint-Tropez

• Gratification : 4,50€/heure

• Report direct : Responsable F&B et Maître d'Hôtel

Missions principales

En tant que membre du service Restauration, le/la Stagiaire Salle participe à la préparation et au bon déroulement du service. Il/Elle contribue à l’accueil des clients, à la qualité des prestations proposées ainsi qu’au maintien des standards d’hygiène et d’excellence de l’établissement. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle veille à offrir une expérience client irréprochable.

Préparation et gestion des approvisionnements

• Assurer la mise en place et la préparation du poste de travail pour les différents services.

• Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks.

Service et relation client

• Participer aux différents services et assurer la prise de commandes.

• Veiller à offrir une expérience client conforme aux standards de l’établissement.

Entretien et respect des normes

• Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.

• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualité et ambiance de service

• Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).

• Appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3).

• Maîtrise de l’anglais professionnel (une langue supplémentaire constitue un atout).

• Sens du détail et de la qualité de service.

• Rigueur et organisation.

• Réactivité et capacité d’adaptation.

• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

• Un logement tout équipé à 10 minutes à pied (maximum) du lieu de travail

• Un restaurant du personnel

• Un uniforme fourni avec service de blanchisserie

• Une prime de cooptation

• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

• Pré-sélection sur dossier

• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs

• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.