Stagiaire salle (h/f)

Yannick Alléno Group; Paris; Hybrid; EUR 18,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Ostéopathe en entreprise

Job summary

Groupe Yannick Alléno recherche des professionnels passionnés pour accompagner le service en salle et soutenir les équipes en cuisine et en support. Vous contribuerez à une cuisine française créative et à des expériences client d’exception, dans un cadre exigeant et stimulant, où l’exigence et la rigueur guident chaque geste.

Des premiers stages ou expériences en salle sont appréciés; le groupe offre des opportunités d’évolution rapides et mobilité, et prévoit des temps forts tout au long de

Responsibilities

• Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité.
• Assurer le lien entre la salle et la cuisine ;
• Répondre aux questions et attentes des clients ;
• Suivre rigoureusement les instructions des supérieurs hiérarchiques.
• Participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang.
• Appétence pour la gastronomie et envie d’apprendre dans un environnement exigeant.
• Esprit d’équipe, réactivité et rigueur dans le travail.
• Premiers stages ou expériences en salle appréciés, mais non obligatoires.
• Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
• Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ;
• Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.

Job description

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Missions principales :

• Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité.
• Assurer le lien entre la salle et la cuisine ;
• Répondre aux questions et attentes des clients ;
• Suivre rigoureusement les instructions des supérieurs hiérarchiques.
• Participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang.
• Appétence pour la gastronomie et envie d’apprendre dans un environnement exigeant.
• Esprit d’équipe, réactivité et rigueur dans le travail.
• Premiers stages ou expériences en salle appréciés, mais non obligatoires.
• Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
• Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ;
• Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.