Stagiaire Pâtissier — Desserts & Viennoiseries (35h)

Relais & Châteaux; Colmar; Sur place; EUR 5 500 - 8 300; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Encadrement bienveillant

Évolution possible

Résumé du poste

La Maison des Tetes à Colmar propose un stage en pâtisserie sous la supervision du chef. Vous participez à la préparation des desserts, à la mise en place du poste et à la production de viennoiseries pour le salon de thé.

Horaires en coupure, 35 ou 39h selon convention, avec une gratification de 4,50 €/heure. Repas fournis, encadrement bienveillant et possibilités d’évolution sont proposés.

Qualifications

• Étudiant(e) en CAP, Bac Pro, ou formation en pâtisserie.
• Dynamique, motivé(e) et curieux(se).
• Aime travailler en équipe et apprendre dans un cadre professionnel.
• Sens du détail, rigueur et envie de progresser.

Responsabilités

• Préparation des desserts à la carte (tartes, entremets, gâteaux de voyage).
• Mise en place du poste pâtisserie.
• Production de viennoiseries et douceurs pour le salon de thé.
• Entretien du plan de travail et respect des normes HACCP.

Connaissances

Dynamique

Motivé(e)

Curieux(se)

Esprit d'équipe

Sens du détail

Rigueur

Formation

CAP / Bac Pro en pâtisserie

Description du poste

La Maison des Tetes à Colmar propose un stage en pâtisserie sous la supervision du chef. Vous participez à la préparation des desserts, à la mise en place du poste et à la production de viennoiseries pour le salon de thé.

Horaires en coupure, 35 ou 39h selon convention, avec une gratification de 4,50 €/heure. Repas fournis, encadrement bienveillant et possibilités d’évolution sont proposés.