STAGE CHARGE DE PROJET R&D (F/H)

Brioche Pasquier; Les Cerqueux; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Part time

Job summary

BRIOCHEPasquier recrute un stagiaire Chef de projet R&D (H/F) pour une durée minimale de 6 mois dans le cadre du cursus 2026-2027. Vous travaillerez au sein du service R&D sur l'évaluation de solutions de conservation pour des produits innovants, en étroite collaboration avec la qualité et la production.

Vous êtes en dernière année d'école d'ingénieur agroalimentaire (Bac +5), aimez le travail de terrain et avez un bon relationnel pour mener des projets et rédiger des comptes rendus.

Qualifications

• Stage de fin d'études en ingénierie agroalimentaire (Bac +5).
• Intérêt pour la R&D et les procédés de conservation.
• Capacité à mener des plans d'essai et à analyser les résultats.

Responsibilities

• Approfondir l'évaluation de solutions de conservation sur des produits innovants.
• Réaliser un état de l'art et développer un protocole expérimental.
• Réaliser des essais au laboratoire ou semi-industriels et sourcer les matières premières.
• Analyser les résultats et formuler des recommandations pour les instances décisionnelles.
• Gérer des projets et préparer l'avenir métier d'ingénieur.

Education

Bac +5 ingénieur agroalimentaire

Job description

Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND... N’attendez plus et rejoignez BRIOCHEPasquier.

Nous recrutons pour notre activité Brioche, un Chef de projet R&D (H/F).

Cette offre de stage est à pourvoir sur votre cursus scolaire 2026-2027 à votre convenance, sur une période de 6 mois min (pour conduire le projet entièrement).

Les missions que nous vous proposent?

Rattaché(e) au service R&D, vous aurez la charge d’approfondir l'évaluation de solutions de conservation sur des produits innovants, en accord avec notre charte qualité.

A travers ce stage, vous traiterez différents aspects de la R&D, en :

• Réalisant un état de l’art
• Développant un protocole expérimental (mise en place d’un plan d’essai et sourcing matières premières auprès de fournisseurs)
• Évaluant l’efficacité des solutions au travers d’essais à l’échelle laboratoire voire semi-industrielle
• Analysant et interprétant les résultats pour formuler des recommandations et présenter lors d’instances décisionnelles

Vous partagerez également au quotidien les préoccupations du service R&D et entretiendrez des relations étroites avec le service qualité et la production. Vous développerez vos méthodes de gestion de projet afin de vous préparer à votre futur métier d’ingénieur.

Qui êtes-vous?

Vous êtes en dernière année d'école d'ingénieur agroalimentaire (Bac +5) avec une forte sensibilité produit. Vous aimez le travail de terrain et avez un bon relationnel pour collaborer avec la production et les services fonctionnels. Vous aimez gérer des projets et vous êtes méthodique (élaboration de rétroplanning, organisation d’essais, rédaction de comptes rendu).

Vous êtes curieux(se), organisé(e), et dynamique.

La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.

Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, le Groupe Brioche Pasquier c’est aujourd'hui: 18 sites de production, 5 filiales européennes, et près de 3500 collaborateurs.

Rejoignez une entreprise familiale en recherche constante d'amélioration et d'innovation, proposant des possibilités d'évolution variées...