Stagiaire en Cuisine — Logé et Nourri, 4 mois

Relais & Châteaux; Nice; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri sur place

Logé si nécessaire

Job summary

Le Mirazur à Menton recherche un/une stagiaire dynamique et motivé(e) pour intégrer la brigade de cuisine d’un restaurant triplement étoilé. Sous la supervision des Chefs, vous participerez au bon déroulement des services et évoluerez sur plusieurs postes (Garde-Manger, Garnitures, Protéines, Tapas, Production).

Convention de Stage 39 h/semaine, rémunération 4,50 € brut de l’heure, durée minimale de 4 mois.

Qualifications

• Stagiaire en dernière année de formation en cuisine.
• Goût pour l’excellence et sens de l’organisation.
• Dynamisme, proactivité et esprit d’équipe.
• Rigueur et sens du détail.
• Savoir être et responsabilité.
• Convention de Stage de 39 h/semaine.
• Durée minimale de 4 mois.

Responsibilities

• Évoluer sur un ou plusieurs postes (Garde-Manger, Garnitures, Protéines, Tapas, Production).
• Participer au bon déroulement des services sous la direction du Chef de Partie.
• Entretenir l’espace de travail et le matériel de cuisine.
• Appliquer les standards de propreté et d’hygiène en cuisine.

Skills

Goût pour l’excellence

Sens de l’organisation

Dynamisme

Proactivité

Solidarité avec l’équipe

Rigueur et sens du détail

Savoir être et responsabilité

Education

Dernière année de formation cuisine et arts culinaires

Job description

Le Mirazur à Menton recherche un/une stagiaire dynamique et motivé(e) pour intégrer la brigade de cuisine d’un restaurant triplement étoilé. Sous la supervision des Chefs, vous participerez au bon déroulement des services et évoluerez sur plusieurs postes (Garde-Manger, Garnitures, Protéines, Tapas, Production).

Convention de Stage 39 h/semaine, rémunération 4,50 € brut de l’heure, durée minimale de 4 mois.