Stage Cuisine - 4 à 6 mois (H/F)

Sofitel; Paris; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Benefits offered by this job

Indemnité nourriture

Remboursement transport

Uniforme fourni

Job summary

Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un.e Stagiaire Cuisine pour rejoindre notre brigade et assister les équipes bienveillantes. Vous effectuerez la mise en place nécessaire, participerez au dressage des plats et contribuerez au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail.

Ce stage met l'accent sur le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité. Convention de stage obligatoire; Indemnité nourriture et remboursement à 100% du titre de transport parisien.

Qualifications

• Votre goût pour le terrain, votre sensibilité à l'univers de la cuisine, votre dynamisme et votre rigueur seront vos principaux atouts de réussite.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
• Participer au dressage des plats,
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail.
• Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

Job description

Description de l'entreprise

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, des haut-lieux de la culture et de la Mode, l’hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe invite à ressentir chaque vibration de l’effervescence parisienne. Dans un design élégant et intemporel, l’hôtel accueille une clientèle française et internationale dans ses 124 chambres et Suites, son restaurant Envies, le Bar Sorsi ou ses 5 salons privés.

Depuis plusieurs années, l’hôtel est engagé dans une démarche responsable, récompensée par les labels Clef Verte, Tourisme & Handicap et Ecotable, démarche que l’hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe conduit également auprès de ses collaborateurs Heartists pour le bien-être et l’épanouissement de tous.

Description du poste

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire Cuisine. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont :

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats,
• Participer au dressage des plats,
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail,
• Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

Votre goût pour le terrain, votre sensibilité à l'univers de la cuisine, votre dynamisme et votre rigueur seront vos principaux atouts de réussite.

• Convention de stage obligatoire

Informations supplémentaires

• Indemnité nourriture
• Remboursement à hauteur de 100% du titre de transport parisien
• Uniforme fourni et entretenu