Stage Room Service H/F

Ritz Paris; Paris; On-site; EUR 8,400 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement en coliving

Job summary

Ritz Paris est à la recherche d’un/une stagiaire pour le room service, basé à Paris. Vous assistez le Responsable Room Service, participez à la préparation et à la livraison des commandes en chambre, en respectant les standards d’excellence de l’établissement.

Profil recherché : BTS ou équivalent, expérience ou formation en hôtellerie, et anglais courant. Poste en horaires continus avec possibilité de logement en coliving selon disponibilité. Rejoignez une équipe d’exception au cœur de Paris.

Qualifications

• Anglais courant.
• Niveau BTS, Bac +1 à +5.
• École hôtelière de préférence.

Responsibilities

• Assurer le service en chambre selon les standards.
• Réapprovisionner l’office Room Service.
• Mettre en place les tables roulantes et disposer le matériel.
• S’informer des plats du jour et les proposer aux clients.
• Livrer les commandes dans les chambres et suites.
• Ouvrir et faire gouter le vin aux clients.
• Dépoussiérer et débarrasser les chambres sur demande.
• Signaler les réclamations au Chef de Rang.
• Entretenir et vérifier le contenu des minibars.
• Apporter les amenities et les renouveler durant le séjour.

Skills

Anglais courant

Education

Niveau BTS / Bac +1 à +5

Job description

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l’esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d’un nouveau challenge au sein du Room Service d’un hôtel d’exception composé de 142 clefs ! Vous recherchez une expérience opérationnelle pour comprendre le fonctionnement d’un service lié à la restauration et à l’hébergement.

Sous la supervision du Responsable Room Service et de son équipe, vous assisterez et participerez à la préparation et livraison des commandes en chambre tout en respectant les standards d’excellence.

Vos missions :

• Assurer les services de restauration en chambre selon les critères de qualité en vigueur à l’Hôtel Ritz Paris.
• Assurer le réapprovisionnement de l’office Room Service (café, thé, toasts, viennoiseries, œufs).
• Mettre en place les tables roulantes : disposition des couverts, verres, toasts, parmesan…selon les standards.
• S’informer des plats du jour et de saison et les proposer à la clientèle de l’hôtel.
• Livrer les commande dans les chambres et les suites (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner)
• Déboucher le vin et le fait goûter aux clients.
• Débarrasser les chambres sur appel des Femmes de Chambre ou des clients.
• Porter à la connaissance du Chef de Rang ou Maître d’Hôtel toute plainte formulée par la clientèle.
• Entretenir, nettoyer et vérifier le contenu pour réapprovisionnement, facturation des minibars
• Apporter et disposer dans les chambres les amenities et les renouvelle tout au long du séjour du client.

Ce que nous proposons :

• Poste basé à Paris
• Horaire en continu
• Gratification selon le niveau d’études
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité)

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l’inclusion et l’égalité des chances.

Votre profil :

• Niveau BTS, Bac +1 à +5.
• École hôtelière de préférence.
• Anglais courant.