Stage Qualité Alimentaire: Développement & Reformulation

Groupement Mousquetaires – Intermarché; Vert-le-Grand; Hybrid; EUR 12,000 - 15,000; Full time

Job summary

Groupement Mousquetaires – Intermarché recherche un stagiaire ingénieur qualité alimentaire pour les périmètres frais, surgelé et épicerie, à partir de janvier 2027. Vous contribuerez à la reformulation et au suivi qualité des produits de la marque propre.

Vous serez formé·e et encadré·e par des experts et participerez à des dégustations, analyses et rédaction de cahiers des charges. Télétravail possible 2 jours/semaine selon conditions internes.

Qualifications

• Formation Bac+4/5 ou équivalent en qualité alimentaire indispensable.
• Maîtrise du Pack Office exigée.
• Stage de 6 mois à partir de janvier 2027 recherché.

Responsibilities

• Suivre la qualité des produits de la marque propre et reformuler les produits insuffisants sur composition, sensoriel et nutritionnel.
• Participer au développement de nouveaux produits et analyser les caractéristiques organoleptiques.
• Lancer des projets de reformulation avec panel consommateur et fournisseurs.
• Organiser et animer les dégustations avec les équipes internes.
• Rédiger les cahiers de charges Trace One et fiabiliser les données.
• Gérer les questions et réclamations consommateurs en coordination avec les chargés d'études qualité.

Skills

Rigueur

Esprit d'analyse

Autonomie

Pack Office

Education

Bac +4/5 ou équivalent en qualité alimentaire

Job description

Groupement Mousquetaires – Intermarché recherche un stagiaire ingénieur qualité alimentaire pour les périmètres frais, surgelé et épicerie, à partir de janvier 2027. Vous contribuerez à la reformulation et au suivi qualité des produits de la marque propre.

Vous serez formé·e et encadré·e par des experts et participerez à des dégustations, analyses et rédaction de cahiers des charges. Télétravail possible 2 jours/semaine selon conditions internes.