Stage Qualité Agroalimentaire - HACCP & Sécurité Alimentaire

Paticeo; Loudéac; On-site; EUR 6,700 - 8,900; Full time

Benefits offered by this job

Indemnité de stage

Job summary

Paticeo recherche un stagiaire de fin d’études orienté agroalimentaire pour contribuer au service Qualité sur le site de Loudéac (22). Vous travaillerez sur l’assurance sécurité des gâteaux, avec mise à jour des analyses de risque et qualification des moyens de maîtrise, dans une optique HACCP et qualité.

Stage de fin d’études Bac+4/5 à pourvoir en février-mars 2027, pour une durée de 6 mois, basé sur le site de Loudéac (22). Formation et accompagnement assurés au sein d’une équipe dynamique.

Qualifications

• Diplôme Bac+4/5 en agroalimentaire ou domaine lié.
• Connaissances de HACCP et démarche qualité.
• Compétences en microbiologie et analyse des risques.
• Bon esprit d'équipe et sens de synthèse.

Responsibilities

• Contribuer à la maîtrise de la sécurité des aliments en production.
• Mettre à jour l'analyse de risque et la qualification des moyens de maîtrise.
• Réviser le plan de nettoyage et former le personnel.
• Qualifier les pertes de masse pour l'étiquetage des produits finis.
• Contribuer à l'activité du service qualité.

Skills

Connaissances HACCP

Microbiologie

Analyse et synthèse

Autonomie

Bon relationnel

Education

Bac+4/5 en agroalimentaire

Job description

Paticeo recherche un stagiaire de fin d’études orienté agroalimentaire pour contribuer au service Qualité sur le site de Loudéac (22). Vous travaillerez sur l’assurance sécurité des gâteaux, avec mise à jour des analyses de risque et qualification des moyens de maîtrise, dans une optique HACCP et qualité.

Stage de fin d’études Bac+4/5 à pourvoir en février-mars 2027, pour une durée de 6 mois, basé sur le site de Loudéac (22). Formation et accompagnement assurés au sein d’une équipe dynamique.