Stage Gouvernant (H/F)

Cheval Blanc Paris; Paris; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Part time

Job summary

Cheval Blanc Paris recherche un aide-apprentissage en hébergement pour soutenir les étages sous la responsabilité de la Gouvernante Générale et des Gouvernantes d’étage.

Le poste implique le contrôle de l’entretien, du nettoyage et de la mise en valeur des chambres, suites et parties communes, ainsi que le suivi de la lingerie et des approvisionnements en offices.

Qualifications

• Formation en cours en hôtellerie-restauration, management hôtelier ou école spécialisée
• Première expérience (stage ou premier emploi) dans les métiers de l’hébergement ou des étages est un atout
• Maîtrise des outils bureautiques et des bases de gestion hôtelière
• Anglais professionnel courant (écrit et oral); la maîtrise d’une seconde langue étrangère est appréciée

Responsibilities

• Contrôle de l’entretien, du nettoyage et de la mise en valeur des chambres, suites et parties communes
• Suivi de la lingerie et des approvisionnements en offices
• Veille au respect des procédures internes, des normes d’hygiène et des standards d’excellence
• Suivi de la qualité via inspections et coordination des interventions de maintenance

Skills

Formation hôtellerie-restauration

Expérience hébergement

Maîtrise bureautique

Anglais professionnel

Second langue souhaitée

Education

Bac+2 à Bac+4 (BTS MHR / Bachelor / École Hôtelière)

Tools

Outils bureautiques

Job description

Soutien opérationnel et apprentissage aux étages sous la responsabilité de la Gouvernante Générale et des Gouvernantes d'étage

Contrôle de l'entretien, du nettoyage et de la mise en valeur des chambres, suites et parties communes, ainsi que suivi de la lingerie et des approvisionnements en offices

Veille à la stricte application des procédures internes, des normes d'hygiène et des standards d'excellence propres à l'hôtellerie de luxe

Suivi de la qualité à travers la participation aux inspections de chambres, la coordination des interventions de maintenance et l'assistance dans la gestion quotidienne du département

Accompagnement des valets et femmes de chambre par la transmission des savoir-faire de la Maison

Maintien des outils de suivi et des zones de stockage dans un état d'organisation et de propreté irréprochable

Savoir Faire :

• Formation en cours en hôtellerie-restauration, management hôtelier ou école spécialisée (Bac+2 à Bac+4 type BTS MHR, Bachelor ou École Hôtelière).
• Une première expérience (stage ou premier emploi) dans les métiers de l'hébergement ou des étages constitue un atout précieux, idéalement acquise dans l'hôtellerie de luxe ou les palaces.
• Maîtrise des outils bureautiques et des bases de gestion hôtelière.
• Anglais professionnel courant (écrit et oral), la maîtrise d'une seconde langue étrangère étant très appréciée.

Savoir-être :

• Rigueur, sens du détail et minutie irréprochables garantissant la perfection visuelle et matérielle des espaces.
• Excellent relationnel, sens de l'écoute et esprit d'équipe facilitant la collaboration avec les équipes opérationnelles.
• Réactivité, dynamisme et flexibilité pour s'adapter au rythme soutenu de l'hôtellerie de luxe et aux horaires modulables.
• Discrétion absolue, exemplarité, intégrité et un vif désir d'apprendre et de progresser dans les métiers de l'hébergement.