Gouvernant d’étage polyvalent (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Cernay-la-Ville; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un Gouvernant d’étage polyvalent pour superviser la propreté et la présentation des chambres, étages et espaces publics d’un établissement 5 étoiles. Vous assurerez le respect des standards, encadrerez les équipes et coordonnerez avec les services internes.

La fonction implique une organisation rigoureuse, un sens du détail et une présentation professionnelle. Expérience en service des étages et anglais apprécié. Poste en hotel 4/5 étoiles, CDI possible.

Qualifications

• Formation hôtelière recommandée, expérience en service des étages souhaitée.
• Expérience en encadrement et répartition du travail des femmes/valets de chambre.
• Anglais professionnel apprécié; une autre langue étrangère est un atout.

Responsabilités

• Supervision des chambres et des étages et répartition des tâches.
• Contrôle des lieux publics et présentation irréprochable des espaces.
• Polyvalence opérationnelle et soutien aux équipes pendant les pics d’activité.
• Management et accompagnement des équipes, formation et sensibilisation.
• Coordination avec la réception, maintenance et lingerie.
• Veiller à l’excellence du service client et à la satisfaction des clients.
• Gestion des stocks et du matériel (linge, produits d’entretien).
• Reporting et suivi des statuts des chambres et des objets trouvés (Lost & Found).

Connaissances

Leadership

Organisation

Attention au détail

Service client

Formation

Formation hôtelière Bac+2

Description du poste

Le Gouvernant d’étage polyvalent (H/F) assure la supervision et le contrôle de la propreté, de la présentation et du respect des standards de qualité des chambres, des étages et des espaces publics de l’hôtel.
Véritable garant(e) de la qualité du service Housekeeping, il/elle veille à offrir aux clients un environnement impeccable et conforme aux standards d’un établissement 5 étoiles.

Responsabilités principales

1. Supervision des chambres et des étages
   • – Répartir les chambres et les tâches auprès des femmes/valets de chambre.
   • – Effectuer les briefings et transmettre les consignes quotidiennes.
   • – Contrôler les chambres après nettoyage avant leur remise à disposition.
2. Contrôle des lieux et espaces publics
   • – Effectuer régulièrement des contrôles de propreté dans les espaces publics de l’hôtel : halls, couloirs, ascenseurs, sanitaires, escaliers, salons et autres espaces communs.
   • – Veiller à la présentation irréprochable des lieux publics tout au long de la journée.
3. Polyvalence opérationnelle
   • – Être capable d’intervenir aussi bien sur les étages que dans les espaces publics selon les besoins de l’activité.
   • – Apporter son soutien aux équipes Housekeeping lors des périodes de forte activité.
   • – Participer ponctuellement aux opérations de nettoyage ou de remise en état lorsque cela est nécessaire.
4. Management et accompagnement des équipes
   • – Contrôler la tenue, la ponctualité et la présentation des équipes.
   • – Accompagner les collaborateurs dans l’application des standards de l’hôtel.
   • – Former et sensibiliser les équipes aux procédures et aux exigences de qualité.
5. Coordination avec les autres services
   • – Communiquer quotidiennement avec la Réception concernant l’état et les priorités des chambres.
   • – Signaler les anomalies techniques à la Maintenance.
   • – Coordonner avec la lingerie pour garantir la disponibilité du linge.
6. Expérience client
   • – Être attentif(ve) aux besoins et demandes des clients.
   • – Répondre avec professionnalisme et courtoisie aux sollicitations.
7. Stocks et matériel
   • – Contrôler les offices, chariots et espaces de stockage.
   • – Veiller au bon approvisionnement en linge, produits d’accueil et produits d’entretien.
8. Reporting et procédures
   • – Mettre à jour les statuts des chambres.
   • – Renseigner les rapports et documents de suivi.
   • – Assurer le suivi des objets trouvés (Lost & Found).

Profil recherché

• – Sens aigu du détail, de l’excellence et de la qualité.
• – Excellente organisation et capacité à gérer les priorités avec efficacité.
• – Leadership naturel, capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe.
• – Présentation soignée, attitude professionnelle et sens du service.

Qualifications

• – Formation hôtelière (Bac à Bac+2 / École Hôtelière) appréciée, complétée idéalement par une expérience significative en service des étages dans un hôtel 4 ou 5 étoiles, Palace ou établissement haut de gamme.
• – Expérience significative en service des étages, idéalement en hôtel 4 ou 5 étoiles, Palace ou établissement haut de gamme.
• – Expérience dans l’encadrement et la répartition du travail des femmes/valets de chambre et équipiers d’étages.
• – Anglais professionnel apprécié ; une autre langue étrangère constitue un atout.